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漬物王子のブログ

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運動と血流と血圧と

1767

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

所要の為、福島県庁に

 

 

県庁は福島の顔だけあって

設備が細部まで充実している

 

 

 

建屋も

本庁舎、北庁舎、西庁舎と

立派な建物群が隣立

 

 

 

 

目的は地方振興局だったけれど

良くわからないので

とりあえず本庁の総合窓口へ行くと

 

 

 

北庁舎の4階ですと言われる

 

 

1ビルを挟んでの距離で

歩くのも悪くはない

 

 

気候も丁度よく

せっかくだからと階段を使う

 

 

うむ、良い運動になった

 

 

窓口で用件を伝え

料金が発生するので

収入証紙を求められるが

ここでは買えないらしい

 

 

 

西庁舎の地下購買部にしか

売っていないようだ

 

てくてくてく・・・

 

 

良い運動だ

 

 

さて北庁舎4階へ戻る

 

 

よし用件が済んだ^^

 

 

「駐車場はお使いですか?」

「はい、駐車券のサービスがありますが

駐車券は・・・持ってきませんでした^^;」

 

 

それから

駐車場に戻り

また窓口へ向かい

 

 

また自分の車へ戻り

帰路に着く

 

 

 

4階までの3往復

最後は足プルプル・・・

いや~~いい運動に成り過ぎました^^;

 

 

 

 

塩の摂り方^^

 

 

 

階段の上り下りは

太ももの強化とふくらはぎの強化に最適だ

 

 

心臓が全身に血液を送り

第二の心臓と言われる

ふくらはぎが血液を戻す時に

ポンプの役割をする

 

 

 

血液の循環には

血圧も関係している

 

 

一般的に塩は血圧を上げ

血管系を圧迫し

脳溢血や脳梗塞

心筋梗塞などのリスクを上げると

敬遠されがちだが

 

 

そもそも全身に送るには

どうしたって圧は要るよね

 

 

適度な塩は循環を助け

体内の浸透圧を調整してくれる

大事な役割を持つ

 

 

人は通常の生活の中でも

排泄物や呼吸、汗などにより

1日18gの塩分を失うが

 

 

失った物は

補わなければ戻らない

 

 

あとは

その塩分をどんな方法で

身体に取り入れるかがポイントだ

 

 

お菓子で摂るのか

インスタント食品で摂るのか

ファストフードで摂るのか

 

 

 

どうせとるなら

和食で摂るのをお勧め

 

 

味噌汁やお漬物や

和食で馴染みのある

食べ物で採った方が

身体が上手に受け入れやすいからだ^^

 

 

 

 

大事なのは

塩をどうやって摂るか?

 

そして

きちんと適度な運動をすること

 

 

というお話でした^^

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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細菌との共存共栄を

1766

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

昨日から

沖縄を除き緊急事態宣言が解かれ

蔓延防止法へ変わる

 

 

加えて

ワクチン接種の広がりを考えると

少しづつだが

人の動きは良くなるだろう

 

 

いや、良くなってもらわないと困る

 

 

共存共栄さ^^

 

 

すでに

ある程度まで会議もするし

4人以下の単位で

飲み会もしているし

PCR検査も幾度か受けつつ

マスク・手洗い・検温をする

わたしです

 

 

そうです

コロナ禍における

新生活をしているわけですよ

それが体に染みついている

 

 

そもそも論なんだけど

ウイルスの根絶など

もともと無理な話で

 

 

細菌とウイルスとの共存共栄がベースの

人類の進化だったのだから

 

 

 

私達(人間社会)のルール(脳内整理)で

それを切り替えればいいんではないか

思っている

 

 

 

さて、今週も始まります

つけものランチバイキング

↓↓↓

 

 

 

ある意味

これも共存共栄の側面がある

 

 

なぜならば

漬物は発酵食品として

乳酸菌の働きによってなされているからだ

 

 

ブドウ糖などの糖を細菌達が

乳酸発酵させた食品を食べる事で

腸内の細菌達が元気に息づくようになる

 

 

それってこれ以上ない位の

細菌達のとの共存共栄でしょうよ^^

 

 

 

今回の教訓(コロナ禍)で

得るべき学びは

人は人単体での生命体ではない

という認識を持つ事

 

 

彼ら(細菌達)に意思はなく

私達にとってプラスのに働く菌か

マイナスに働く菌かを

私達の尺度で決めているだけ

 

 

 

細菌との共栄

ウイルスだって宿主を殺すのは無意味な事

必ず弱毒化せざるを得ない

 

 

だってお互いに

生きなければならないんだからさ

 

 

 

ということで

自然の摂理を噛みしめるためにも

漬物ランチバイキンが

貴方を待っていますよ♬

 

 

おかずは全て

福島りょうぜん漬

 

 

 

加えて

ご飯は会津の古代米(雑穀米の一種)と

混ぜ込んだもの

 

 

味噌汁は

昆布とかつお出汁と吟醸味噌で仕上げた

シンプルだけど飽きのこない味

 

 

というったランナップ

 

 

みなさまのご予約

お待ちしております^^

 

 

 

 

【注意点】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングのまとめ

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:550円(税込)

 

 

 

 

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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キーワードは連携、目的は健康維持

1765

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先日、久しぶりに

伊達市商工会青年部に

顔を出した

 

 

卒業して3年程度だけど

久しぶりに見る面子の精悍さに

頼もしさを覚える

 

 

これが年を重ねる

という事だろうな♪

 

 

 

いかに連携するか

 

 

どこの団体もそうだけれど

卒業する人数が多く

入ってくる人数が少ないから

 

 

だんだんと少なくなっている

 

 

そうなると一人一人の役割も

大きくなってしまう

 

 

そう言った事も成長を早める

1つの要因なのかもしれない

 

 

いま私の活動拠点は

伊達市を卒業してからは

福島市の青年団体に所属しながらになる

 

 

しかし

こころはいつでも

伊達市霊山町の人だから

 

 

私のポジションとして

福島市と伊達市の懸け橋になりたいと

常々思ってる

 

 

そんな経緯もあり今年の後半には

伊達市と福島市の青年団体共同イベントの開催を

企画している

 

 

今回はそのための訪問

 

 

 

同じ青年団体であり

目的も地域の発展という

共通のものもある

違うのは場所だけだ

 

 

だからこそ

近くの友人として

少しでも交流し仲良くなっておくことは

双方のプラスになると思っている

 

 

これって

身体の構造とも良く似ている

 

 

様々な器官が

各場所で活動しているが

その目的は体の健康を維持する事

 

 

目的は一緒なのだから

お互いの連携が良ければ

さらにプラスに働くだろう

 

 

食事を摂るにしても

良く噛んで食べれば

 

胃の仕事が軽くなり

小腸も大腸も健全に働く

 

彼らは食べ物の消化吸収の仕事が

無ければ体にとってプラスになる

他の仕事が出来

 

 

そんな連携のスタートは

私自身の意志から始まる

 

 

 

 

 

何をいつどの様にどの位食べるかを

意思決定するところから

 

 

それも身体との

大事な連携だろう^^

 

 

 

ある程度決まった時間の方が

からだだって望ましいし

 

 

どうせ食べるなら

食物繊維が多い

低カロリーの物がより良いし

 

 

発酵食品を食べるのも

より良い

 

 

その食べる量も重要になる

 

 

それらは全て連携する

 

 

全ての目的

健康な体を維持する事

 

 

 

地方の青年団体同士が

連携することは

 

 

それだけで

プラスになることは多いはずだ

 

 

なんとかそれまでに

コロナ禍も落ち着いていてくれることを

願うばかり^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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最近、思う事^^

1764

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

今日は日曜

何を話そうかな?

 

 

 

最近思うこと

 

 

 

前に一度話したけど

毎年、同じ場所にツバメが来る

 

 

以前は、ツバメが巣立ったら

巣を壊してたんだけど

 

 

毎年のように

同じ場所に一生懸命作るものだから

壊すのも阿保らしくなってきて

 

 

今では

そのままにしている

 

 

 

それから何年過ぎ

外灯の右端の巣に当たり前の様に

スズメが戻り

子を産む

 

 

その子供達が大きく育つと

新たに左端に巣を作る様になる

 

 

 

 

両方壊さずに見ていると

今年はどうかなと思っていたら

 

 

左ではなくて

右の巣に親ツバメが来た

 

 

※今年の5上旬の写真

 

 

 

 

両方の巣を残していたんだけど

右を選ぶ

 

 

 

 

 

6月の中旬、

子供が大きくなって

巣からはみ出し始めた

 

 

 

 

 

 

すると子供たちが

左の巣へ移動していた

 

 

 

やっぱりこいつら

去年のツバメだったのかもしれない

 

 

 

そんな感じで毎年見ているから

こっちは愛着が湧く

 

 

 

ちょっと好かれようと思って

朝晩手を振って愛嬌をふりまくが

警戒感が半端ない

 

 

 

なついて

手の平にでも乗ってくるようだと

可愛いんだけど

そんな気配は『0』(笑)

 

 

家賃でも請求しようかな!!

 

 

 

まあいいか

 

 

 

 

自然界の摂理とは

面白いね

 

 

いつもの時期に戻り

子を産み巣立ち

また戻る

 

 

親から子へ子から孫へ

春から夏へ

右から左へ流れる

 

 

人間も

もっと自然の摂理に合わせた生き方が

望ましいよね

 

 

 

デジタル化が進むと

現金を持つことなく

架空の世界でやり取りをするようになる

 

 

 

昔は

紙幣の大暴落とか起これば

お金はただの紙屑になったけど

 

※トイレットペーパー1個でこの紙幣量が必要

 

 

 

現代ではそんなことすら起きないだろう

紙屑にすらならない

 

 

だって画面上で見る

ねっとの世界でのできごとだから

 

 

 

それってもはや

青空に数字を書いている様な物じゃないかな?

 

 

 

 

じゃあお金ってなんだろう?

 

 

通帳には数字が有るが

そんなのにどこまで頼るのか

それに意味があるのか

 

 

 

そんな数字に惑わされる事よりも

自分の手で

安心を実現する事の方が

確実じゃなかろうか?

 

 

 

田畑を持ち

お米を作る

 

 

春には山菜を摂って食べ

夏には夏野菜を作り

秋には大きく収穫して

冬にそれを食べてしのぐ

 

 

食を自分の手で産み出せれば

それ以上の安心はない

 

 

こういったご時世だからこそ

そんなことをたま~に

考える事がある

 

 

もちろん

資本主義が完全に崩壊するとは

思わないけど

 

 

 

日本人全体として

もっともっと

そっちの方へ目を向けるべきだろう

 

 

 

あとは役割分担だよね

仕事とは

お客さまの『不』を解消する手段

 

 

身体の不調な人が居れば

それを整える人が必要だ

 

美味しい料理を食べたければ

美味し紙料理を作り人が必要だ

 

 

綺麗な服を着たい人のために

綺麗な服を作る人が必要だ

 

 

 

その対価が

今はお金かもしれないが

 

それは

お米でもいいかもしれないし

ナスやトマトや

上品なお漬物かもしれない^^

 

 

 

 

 

 

私の仕事は

地元の美味しい食材を

丁寧に加工して

 

 

 

 

美味しいお漬物を食べたい人に

届ける事

 

 

美味しい物は

人を笑顔にする

 

 

うん、良い仕事をしよう^^

 

 

 

ということで

最近おもっていることでした

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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ナスの浅漬け!! 始まるよ~~♡

1763

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

ぱっとしない天気が続く・・・

 

天気が良くないと

それだけで気分まで落ち込む

 

 

それに加えて

ジメジメ感が加わると

なおのこと

 

テンションもまったく上がらん・・・

 

 

 

そんな時

みんなならどうする

 

 

歌でも唄う?

室内で出来る運動でもする?

 

 

 

私は

ある商品が出来るのを待つ^^

 

 

 

その商品を食べれば

全てが吹っ飛ぶ(笑)

 

 

『なすの浅漬け』

 

 

 

 

 

6月も真ん中になると

例年ならば

茄子の浅漬けが出来る時期だ

 

 

有難いことに

すでに多くのお問い合わせが有って

その対応を

しなければならないのだけれど・・・

 

 

 

天候しだいです

 

 

ここでも

自然のわがままに翻弄されるところだ^^;

 

 

 

気候の僅かな変化が

茄子の成りを遅らせたようで

 

今年は

例年よりも若干ずれ込んでいる

 

 

 

 

 

 

それでもようやく

初回の茄子の浅漬けが

3日目に完成した

 

 

 

今の気候が続けば

もう少しでみんなの注文に

答えられるようになるだろう

 

 

 

 

福島りょうぜん漬けの

茄子の原料は

黒いダイヤとも言われる

山形産の蔵王サファイアと決まっている

 

 

 

 

この茄子の最大の特徴は

皮の程よい厚さと

中身のフワフワスポンジのバランス

 

 

 

そのスポンジに

ほんのり爽やかな

福島りょうぜん漬特製の

調味液をなじませ

 

 

 

ハリッと食べれば

じゅわっと爽やかな風味がにじみ出る

 

 

 

 

 

この瞬間がたまらない

 

 

 

正直、高校までは

茄子の食感が

苦手だったんだよな~^^;

 

 

それが今では

待ち遠しくて仕様がない

性分に成っている

 

 

人生って分からんね(笑)

 

 

 

加えて

栄養面から言えば

瑞々しい水分をたくさん含んだ

夏野菜は

 

 

暑い夏を越すために外せない

食材の筆頭だ

 

 

 

加えて

鮮度の良い茄子は決まって

皮の色もギンギンに紫色になる

 

 

 

これは太陽の紫外線に耐えるために

抗酸化作用抜群

フィトケミカル(ナスニン)

産み出しまくっている証拠^^

 

 

 

美味いだけじゃない

最強の夏野菜の一つ

 

 

 

興味がありましたら

ぜひお店に来てね

 

 

お問い合わせも待ってるよ♬

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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鉄分を摂れ!!

1762

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

昨日は爪と健康状態で

 

 

爪が外向きに伸びて

スプーンのような状態になると

それは血液不足が考えられるから

鉄分を摂りましょうという話

 

 

今日は鉄分の

上手な摂り方について

詳しく書く

 

 

鉄分について

 

 

鉄分が不足すると

血中のヘモグロビンが不足する

 

 

ヘモグロビンが不足すると

肺に取り入れた酸素を全身に

運ぶことが出来なくなる

 

 

そのために

貧血(血が足りない)状態になったり

血虚(血が薄い)状態になる

 

 

特に女性は

血を失う事が多いので

この症状が出やすい

 

 

 

さて

その失いやすい鉄分を

どうすれば上手にとれるか?

 

 

 

鉄分には

ヘム鉄という吸収率の良いもの

※15%~20%の吸収率があう

 

非ヘム鉄という吸収率の悪いもの

※5%未満しか吸収されない

 

の2種類がある

 

 

ヘム鉄の最高クラスは

昨日も話したけど

牛肉や豚肉や鶏肉などの肉

特に赤身の部分

 

中でも

レバーが最強^^

※個人的には馬肉のレバーが好き^^

 

 

非ヘム鉄には

ヒジキや菜の花、ホウレンソウなどの

植物系が多い

 

 

非ヘム鉄には

ビタミンCをかけることで

吸収率が良くなるから

 

 

おひたしにした

葉物系にレモンやカボスを

絞って食べると良いよね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鉄分の吸収を下げてしまう

食べ合わせもあるよ

 

 

スナック菓子やインスタント食品に

多く含まれる

リン酸

 

 

コーヒーや紅茶緑茶に含まれる

タンニン

 

 

 

食物繊維にも

鉄の吸収率を邪魔する要素がある

 

 

 

全部を避けると

これまたバランスを崩すから

 

 

とりあえず

スナック菓子とインスタント食品を

抑えるところからだね

 

 

 

面白いのは

葉物系は基本的に

食物繊維も同時に含んでいるのだから

非ヘム鉄(吸収率が低い)なんだろうね

 

 

 

だからその辺は

あんまり気にする必要は無く

毎日少しづつ食べることが大切だね^^

 

 

そして

たまにお肉で

がっちりと摂ること

 

 

 

ということで

今日はご婦人向けのネタでした^^

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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爪が全てを物語る

1761

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先日、両親や妹家族と外出した時

後ろで母親が爪の話をしている

 

 

どうやら母親の爪が

逆に反り返るようになって来て

まるでスプーンのような感じになってしまった

とがっかりしている様子

 

 

 

爪が全てを物語る

 

身体は

血液の良い循環があってこそだ

 

 

爪や髪のように

身体の先端部分は

血液が最終的に到達する場所

 

 

ということはつまり

爪の症状を観察することで

身体の状態もわかるということになる

 

 

例えば

さっき言ったように

爪が外に反り返ってくる症状をみると

 

主な原因は

血流不足ということになる

 

 

ネットに良い感じの図があった^^

↓↓↓

 

 

 

右から3つ目の症状だね

スプーン状にくぼんでいる

 

 

 

他にも以前はそうじゃなかったのに

横線・縦線が出ていたり

バチ状になってきたりするのは

 

 

老化や体調の変化が原因かもしれないので

場合によっては

お医者さんと相談した方が良い時もあるだろうね

 

 

 

その他にも

重要なのが色だ

 

 

 

 

半透明で

艶ありピンクが最高で

それ以外は

何らかの体調の変化を表している

 

 

 

 

話しを戻すと

うちの母親は

スプーンの様な形になったということで

血流不足だと考えられるから

 

 

鉄分をとれば

良くなるかもしれない^^

 

 

 

鉄分と言えば

赤身の肉だ

 

 

赤い肉なら

豚でも鳥でも魚でもいいが

鉄分量が豊富なのは

牛肉の赤味であり

 

 

 

もっと言うと

牛のレバー

 

 

 

 

ただし

鉄分をとる時に

押さえておきたい点がある

 

 

それが吸収率

 

 

いくら食べても

吸収率が低い物をたべるよりは

高い物を食べた方が効率が良いからね

 

 

 

吸収率の良い物を

ヘム鉄

 

 

吸収率の悪い物を

非ヘム鉄

 

 

 

非ヘム鉄に属していても

ビタミンCと一緒にとると

吸収率を補えるなどあるけど

 

 

この辺を話すともう少し長くなりそうだから

続きは明日にするかね^^

 

 

今日覚えて欲しいのは

爪を見る事で

自分の体調が見えてくる

 

 

その爪の状態で

食を調整しましょう

 

ということです^^

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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原点回帰のチャンスじゃん^^

1760

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

いろんな分野の

値上がりが止まらない

 

 

みんなの目に着くところで言えば

ガソリンの高騰もそうだろう

 

 

 

他にも

私の耳にはいろいろ入ってきて

 

材木も高騰していて

既に着工している建物の資材は

安かったころの在庫があるから

大丈夫だが

 

 

これからの注文は

見積すら値段が難しいし

着工の目途もたたないと聞くし

 

 

 

食品業界でも

例えば、大豆なんかは今年だけでも

既に2回くらい値上がりしていて

既に買っている在庫が無くなれば

商品の価格などをどうすれば良いのかと

深刻に話してくる業者もいる

 

 

 

どの業界においても

今後益々物価の高騰は

避けられないだろう

 

 

 

その原因は?

 

 

 

原因は言うまでもなく

コロナ禍とその前から始まっている

米中貿易問題だ

 

 

米中での摩擦で

物の移動が鈍化していた上に

さらにコロナ禍の影響で

各国が鎖国している状態

 

 

 

不必要には輸出しないし

ましてや、逆にお金に物を言わせて

買か囲みしている感さえ見て取れる

 

 

食品の6割を

海外に依存している日本にとって

これから増々深刻になるだろう

 

 

 

ここから先は

私の独り言だと思ってほしい

 

 

そうは言っても

たった150年前の日本は

完全に自給自足が出来ていた

(人口問題を抜きにして)

 

 

明治維新以降は

世界との繋がりの中で

各国が強みのあるものにチカラを入れれば

そうでは無い分野は疎かに成りがちだ

 

 

そこへ大量生産によって

物凄く安い製品が入ってくれば

その分野の産業はお手上げ

 

 

そうして

表面上、物質上は繁栄したものの

少しづつ少しづつ

伝統産業が衰退し今に至る

 

 

 

 

しかも

大量で格安の生産性のカラクリは

蓋を開ければ

強い者が弱い物を虐げた結果の

薄利多売ではなく

利多売だったわけだ

 

 

今も昔も

大多数の奴隷の上に

少数の繁栄があっただけ

 

 

 

とういことで個人的には

これも良い機会と思っている

 

 

せめて

自給率は80%は欲しいじゃい

(現在40%程度)

 

 

アメリカや中国の動向に

いちいち対応しなければどうにもならないなんて

ずっとそんな弱い国じゃ

格好わるすぎでしょ!?

 

 

 

コンビニに行くといつも思う

あの少ないスペースに

よくもまあ、完璧なほどの

品揃えの充実度

 

 

いつだれが使うのか

疑問なレベルの物も置いてある

 

 

それを充実度と言うか

無駄(緊急性の低い物)と

言うかの違い

 

 

その辺を

ゆっくり整えながら

日本人が日本人により

国産を充実させるのには

ちょうど良い機会だと思う

 

 

 

幸い、福島りょうぜん漬の原料は

15年以上前から

完全に国産メインに切り替えている

※一部輸入物もあります

(買い足しはなく今ある在庫のみ)

 

 

 

それでも

調味液の素材は

輸入物への依存が

まだまだ高いし

いずれは高騰するだろう

(すでにずっと値上がりしっぱなしですが^^;)

 

 

それでも

日本人同士が知恵を出し合って

市場と価格を合致させていけば良い

と思っている

 

 

 

 

山間が多いから

広大な土地での耕作は難しいが

緑が豊かで

肥沃な土地が多い日本

 

 

 

良い土地で良い物を

良い人が作ってくれる

※今年もお世話になる農家さんの一人

 

 

 

ここへ原点回帰できたら

うれしいね^^

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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疲れた心も体も癒せるランチを^^

1759

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

2021年も始まって

冬が終わり春が来て

そろそろ梅雨に入ろうかという時期

 

 

これからオリンピックがあるんだろうけど

足元の経済や人の動きは

まったく追いついていない

 

 

そんな

焦れども追いつかない現実との狭間で

肉体だけではなく

精神的にも大変^^;

 

 

 

いつもの味が癒します

 

 

どうせいつものことで

最後にはなんとかなるんだろうけど

ちょっと怖いね~^^

 

 

 

ふわふわした

そんな時期だからこそ

今、何をするべきかが大事

 

 

それが私にとっての食事^^

 

 

精神も肉体も同じ器

 

 

その器がちゃんとしていれば

オールオッケー^^

 

 

その器を良くするのが食事ということ

 

 

だとしたら

その食事こそ

良い物でなければならんよ^^

 

 

つかれがひどい時に

その疲れを根本的にイヤしてくれるのは

薬でもなくサプリメントでもなく

 

 

大地から育つ食物を

そのままに調理した食べ物

 

 

お米を炊いて

味噌を溶き

野菜を炒めて

タマゴを焼く

 

 

 

 

 

さらに野菜に特化した

ランチを提案しているのが

 

 

福島りょうぜん漬の

つけものランチバイキング

 

 

 

おかずは全て野菜

 

 

ご飯は会津の古代米(雑穀米)を混ぜ込み

味噌汁も昆布とカツオ出汁を活かした

シンプルだけど飽きのこないお味噌汁

 

 

 

煮詰まって

どうしようもなくなった時

 

 

味噌汁を飲めば

なんか落ち着く

 

 

ご飯につけものを乗せて

一口食べれば

静かに元気が戻る

 

 

 

そんな感覚持ってるの

俺だけだろうか?

 

 

 

何かに立ち行かなくなった時

戻れる場所があるのは

とっても有難いことだよね

 

 

 

ということで

疲れた心も体も

一気に癒せるランチ

今週も始まるよ~~~~♪

 

 

 

 

 

【注意点】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングのまとめ

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:550円(税込)

 

 

 

 

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

そういう報告はいくらでも下さい!!!!!

1758

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

嬉しいお便りが続く

 

 

先日は千葉県からのお電話で

「浦和の〇〇です。奥様いらっしゃいますか?」

と事務所に電話が来た

 

 

何のことかと話を聞いていくと

 

 

どうやら

奥様というのは

5月頃に千葉県の浦和伊勢丹で

催事に出店していた時

 

 

マネキンさんを頼んだんだけど

その人を

福島りょうぜん漬の

社長の奥さんだと思ったようだ

 

 

話しを続けると

そこで買った商品

福島県産エゴマ入り かちゃん漬

を買って食べたんだけど

↓↓↓

 

 

 

「美味しすぎて、あっという間に

無くなってしまったから

今度はいつ販売に来てくれるのですか?」

という用件だった

 

 

朝からなんとも嬉しい電話だ

 

 

その方は

「1袋なんて直ぐに無くなるから

もっと大きな袋はないのかな?

でも食べ過ぎると良くないかしら(笑)」

 

 

とも言っていた

 

 

「なんでも程々が一番ですから

毎日少しづつが基本かな~^^」

なんて話をしつつ電話を終える

 

 

 

りょうぜん漬の味

 

 

じつはその前日にも電話があり

 

その方は

いか人参が気に入ってくれたらしく

 

 

 

「さまざまな会社が

いか人参を販売しているが

貴方の会社のいか人参は

変に甘過ぎなくて丁度いいので

お気に入りなんですよ」

とのこと

 

 

これまた嬉しいお知らせ

 

 

うちのいか人参は

イカの中でも頭の方や足の方を使わず

肉厚の部分のみを使った

上質なスルメイカを使っているから

とにかく出汁が良い

 

 

その出汁が染み込んだ人参が

また最高に美味しいんだよね

 

 

 

先日も

別件で来社した方が

「うちの子、

普段は人参が食べられないのに

御社のいか人参のにんじんは

平気で食べるんだよね」

とおっしゃっていた^^

 

 

販売先で私は

何度もこの言葉を聞いている^^

 

 

「いか人参の人参なら食べてくれるのよ^^」

とお子さんを持つお母さんから何度も頂いた言葉

 

 

正直

美味しいいか人参を提供する為に

作っていたが

 

 

思わぬ副産物

(人参苦手な子供も食べられるという)

も産んだようだ(笑)

 

 

 

人の味覚は

十人十色だから

 

日本中の人が

うちの商品を好きになってくれる

とは思っていない

 

 

でも

うちの商品の特徴として

酸味を抑えた

後味、味すっきり仕上げ

 

 

これって

結構バランスの難しい

調味なんだよね

 

 

だからこそ

うちの商品を食べた人は

その上質な味に

特別感を持つんだと思う

 

 

「りょうぜん漬は

高いけど美味いんだよね」

 

 

そうなんです

ちゃんと作れば

漬物は安くなど作れない

 

 

調味液にも

砂糖を使ったり、味噌もしょう油も

ちゃんと使えば時間も費用も掛かるんです

 

 

でも美味しい物が出来る

 

 

その商品を食べた人に

感動を与えられるものが産まれる

 

 

 

これからも

福島りょうぜん漬の

こういった良い部分を残しつつ

更に味の向上を目指します^^

 

 

今が100点満点とは

まったく思っていません

 

 

まだまだ改善出来る

思っているからです

 

引き続き宜しくお願いします^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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