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漬物王子のブログ

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食料自給率の嘘・本当? 

1971

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

ジャガイモの輸入が遅れている影響で

ポテトショックに陥っているというのが

昨日の話

 

 

それ以外にも身の回りでは

色んなものが滞っている

 

 

うちの会社でも

昨年に頼んだ蛇口のコック

 

 

2か月経って

ようやく届いたくらいだし

 

 

いつもお世話になっている

工務店さんと話をるすと

 

 

工事現場で大活躍の木の板(コンパネ)も

外国産のものが無いから

今までの倍以上の価格になって

参ったといっていたし

 

 

 

車の新車にしてもパソコンにしても

半導体の関係でちょっと

性能の良い物を求めると

(入荷日未定で)そうとう待つ必要がある

 

 

とにかく、私たちの生活は

思っている以上に世界とのつながりが

強くなっていたんだね

 

 

 

食料自給率のカラクリ 

 

 

 

別に〇〇産が良いとか悪いとか

言うのではなくて

 

 

何かあった時に

自分の足で立てる国で有りたい

 

 

おそらく今回の件(コロナ禍)になった時

みんな少なくともそう感じたはずだ

 

 

ワクチンをどうするかの大事な局面で

もともと日本にある製薬

(日本株のBCGだっけかな?)に

かなり期待が高いという話が出たが

 

どうにも認可が下りず

 

 

結局

ファイザーとかモデルナに

お世話になる

 

 

 

そもそも半導体分野だって一昔前は

日本がほぼ独占していたのは有名な話

 

 

 

果たしていつから日本ってそんなに

何にもできない国になったのか?

 

 

 

 

そういう気付きを得たのが

今なのかもね

 

 

 

さらに深刻なのが

食料自給率問題

 

 

戦後まもない頃は

88%あった自給率が

平成の頃には50%を割り込み

 

 

 

2017年には40%を切って

とうとう38%ですよ

 

 

 

 

 

この短期間に

いったい何があったのか?

 

 

 

・・・と

確かに厳しい部分もあるが

この数字には

あるカラクリがある

 

 

 

実は食料自給率には

2つの目安があり

1つ目がカロリーベース

もう一つが生産額ベース

 

 

 

生産額ベースでみると

実はまだ66%の自給率はあり

 

 

例えばお米は100%だったり

野菜・いも類鶏卵・キノコ類は

自給率80%前後

大健闘していたりするが

 

 

 

牛肉や豚肉、乳製品などの分野は

まだまだで

そこにかかる飼育量を含めた

大部分が輸入に頼っている

 

 

※とても分かり易い資料でした^^

 

 

 

しかもカロリー的には高い部分にあたるため

カロリーベースに合わせることで

38%という数字になってしまう

 

 

ちなみに飼育にかかる飼料は

1kに対してその10倍必要となようだが

 

 

これ恐ろしくありません?

 

 

飼育に使われる飼料って

人も食べられるものも多いでしょ?

 

 

食糧問題の本質はこの辺の歪みにも

メスを入れる必要があるでしょうね

 

 

 

さて、ここまで話すと

ピンと来る人もいるでしょう

 

 

戦後欧米食やファストフードに偏った

食の変化が起こったために

自給率は自動的に低くなる

 

 

ハンバーグもステーキも

もともと日本の基本食ではない

 

 

そういったものを輸入して

食べている以上

自給率はなかなか上がらない

 

 

更に言うと

折角輸入したにも関わらず

廃棄物として

年間600トンもの食料が

ゴミとなっている事実

 

 

 

もうちょっと考えたいね^^;

 

 

世界的な食料問題とか

日本の自給率の問題とか

実はとても簡単な解決方法があって

 

 

日本なら

地産地消にしながら

和食に戻すこと

 

 

たまに嗜好品として

お肉を食べる

くらいにすれば

 

 

ほぼ解決するんじゃないかな?

 

 

 

世界としては

精肉産業をもう少し抑えること

 

 

だって

牛一頭(300㎏)を育てるのに

3000kgの飼料って・・・

加えて広大な牧草地・・・

道路も必要だし・・・

 

 

PS.

さっきも言ったけど

野菜メインの和食に戻し

 

 

30代後半に成れば

1日2食にする

 

 

そうすれば

今の生産高自給率66%でも

なんとかみんなで生き残れる

 

という光が見える‼

 

 

そうなったら私は完全に

1日1食生活にしようと思います

 

そして畑を耕しながら

漬物屋を続けます^^

 

引き続きよろしくです♬

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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ポテトショック‼

1970

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

『ポテトロス』『ポテト難民』

最近かなり話題の様だね

 

新型コロナの影響を受け

ポテトを海外から輸入している会社では

原料調達の遅れが発生している

 

 

 

私も大好きな

マ〇ドナルドや

びっ〇りドンキーでは

しばらくの間Sサイズのみにしたり

休止するようだ

 

 

 

特に北米から輸入していた会社が

苦戦している様で

 

 

ヨーロッパから買い付けている会社や

国内で契約している会社では

問題なく提供できている

 

 

私もフライドポテトは大好きで

たまに無性に食べたくなる

 

 

でも

美味しさの裏側には

それなりの危険性もあるよ

 

 

美味さとリスク 

 

 

「素材そのままのじゃがいもを

揚げただけなんだから

調味料もシンプルだし

どちらかというと体に良いんじゃないか」

 

 

と思われがちだけど

ここに大きなリスクが潜んでいる

 

 

 

危険性の正体は

終末糖化産物(AGEs)と呼ばれる

異物を多く発生させてしまう要素

 

 

 

終末糖化産物とは

糖質とタンパク質が結び合い

熱を加えることでおこる反応で

 

 

ジャガイモ(糖質・タンパク質のかたまり)

揚げれば

簡単にその条件をクリアーできてしまう^^;

 

 

他にも

ポテトチップスだったり

ナゲットだったり

パンケーキだったり

唐揚げだったり

 

 

おおよそ

私たちが美味しいと感じるものは

この性質を持っているからたちが悪い

 

 

油で揚げた食事には

確実にこの性質がある

 

 

 

ちなみに普段の食事で

糖質を摂り過ぎた場合でも

 

 

血中から体内に糖質がにじみ出て

タンパク質とつながり

体温で温められるという条件のもと

処理不可能なAGEsが産まれ

 

 

そして直接的な老化の表れ

となってしまう

 

 

 

という知識を持ちながら

ポテトショックの

ニュースを見ていると

なんだか複雑だ

 

 

 

食べなくて済む人には

見えない恩恵が出るんだろうな~

という思いもあれば

 

 

いずれ再入荷が出来たら

その反動でより

多く食べる人もでるんだろうな~なんて(笑)

 

 

 

ただし

いつも言っている様に

我慢がストレスを産んで

全てを無駄にするくらいんら

 

 

 

危険性を知りながら

自己責任で

たまに食べている方が良い^^

 

 

 

毎日常習的に食べなければ

普段の食事の仕方で

ある程度対応できるからだ

 

 

毒を薄めれば薬

とは違うかもしれないが

 

 

これだけ様々な食材が並んでいる現代を

全て素通りはあまりに酷ですから

 

 

そこは知ったうえで自己責任で^^

 

 

普段は

なるべく体に優しいお食事を♡

 

 

ご飯、お味噌汁、お漬物

主菜に副菜と

 

 

コンパクトにバランスが

良くまとまっている

 

 

 

 

もしこのバランスを

ファストフードに求めるなら

ハンバーガーは

糖質とタンパク質とが

合わさったものだから

 

 

副菜でとるべき

ビタミンが不足してしまう

 

 

そこでサイドメニューを

ポテトやナゲットにするのではなく

サラダにすれば

ある程度はカバーできる(かも)

 

 

まあ、フライドポテトを求めて

行くのであれば

無粋だけどね^^;

 

 

とにかく

必要な情報は伝えました

 

 

あとは

みなさんの判断

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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野菜界最強伝説、ブロッコリーさん

1969

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

野菜というと

真っ先に浮かぶのは

キャベツや白菜、ニンジン

 

 

シャキシャキ感や

色物が出やすい

 

 

「野菜と言ったらブロッコリー」

とはなかなかならないよね(笑)

 

 

ブロッコリーと言えば

頭がモサモサした独特のフォルムで

そのモサモサ部分がプチプチする食感も

独特で面白い

 

 

私はマヨネーズをかけて食べることが

多いかな^^

 

 

さて

このブロッコリー

 

 

実は陰で

野菜界最強と言われている

 

 

野菜界最強伝説(仮) 

 

 

以前にも

ブロッコリーについて書いたんだけど

今でもその記事が高い頻度で

読まれている様で嬉しい^^

 

 

ブロッコリーに関して

みなさんはどれだけ知っています?

 

 

200種類のフィトケミカルを持ち

 

特にクロロフィルという

抗酸化作用が強力で

コレステロール値を正常化する

成分を多く含む

 

 

さらに

ビタミンCはレモンの2倍

ビタミンB群も豊富で

 

 

極めつけは

活性酸素を除去する

スルフォラファンと言う成分は

日も持続する

 

 

週に2回も食べれば

活性酸素を持続的に

取り除くことが出来てしまうんだから

やばいね^^;

 

 

 

そりゃ

野菜最強と言われるよ

 

 

野菜界のヒクソングレイシーだ

(人昔、格闘技で最強は誰といわれたら

この人の名が上がるほどの人)

 

 

 

ちなみに活性酸素とは

私たちが生活していれば

体内で必ず発生するもの

 

 

例えば呼吸をしても発生するし

食事を消化する時も発生するし

紫外線を受けても発生する

 

 

活性酸素が多く発生すると

酸化(老化 )のスピードが速まることになるし

逆にここを抑えれば

老化(酸化)を遅らすことができる

 

 

 

 

このブロッコリーの調理には

少し注意が必要

 

 

ビタミンCは熱に弱いので

硬めのゆでて

余熱で火を通すのがコツ

 

 

それと

茎にも栄養がつまっているから

皮を剥いて薄切りにするなどして

食べてね^^

 

 

普段の食卓で

サラダを食べる時に

毎日と言わずとも

たまに乗せて上げるといいかな

 

 

 

ちなみに

それに負けず劣らず

野菜という素晴らしい素材を

乳酸発酵させたお漬物も

毎日食べたい

 

 

たくさん食べる必要はない

毎度の食事で

一口二口と食べることが重要

 

 

人の身体は

日々代謝が行われている

 

 

生きることは食べる事

食べ物を選ぶとは

生き方を選ぶ

 

 

そんなくらいの重要なこと^^

 

 

なんか良い事を

言った気する♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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究極の食事と嗜好の食事

1968

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先日最近撮った写真を見返していたら

こんな写真が出てきた

⇩⇩⇩

 

 

よくよく見てみると

この写真の中のほとんどが

お漬物、もしくは野菜

 

 

沢庵、いか人参、高菜の浅漬け

長いもの浅漬け、霊山太鼓漬(千枚漬け)

 

 

どんだけヘルシーな食卓だよ

 

でもこれで満足できたということか⁉

 

 

私にとっての究極 

 

 

TVを点けると

食に関するものは

だいたい揚げ物や

お肉類やスイーツ

 

 

ビジュアルも良いし

視聴率がとれるんだろう

 

 

そういうのを見ていると

確かに美味しそうだし

食べてみたいと思う

 

 

噛まずに溶ける食感や

とろけるような甘さ

 

 

 

ただ実際のことを思えば

それら高級食材を普段から常に食べたいか

と言われれば

おそらくそうではないだろう

 

 

たまに食べるからこそ

美味しいのであって

 

 

毎日食べれと言われたら

逆に苦痛になるのが大半じゃないかな?

というのが私の持論

 

 

ステーキや天ぷらや

秘伝のタレで仕上げた鰻

毎日食べる自信ないな~

 

 

みんなはどうですか?

 

 

 

逆に私はご飯や味噌汁

お漬物だったら

毎日食べても全く飽きないんだよね

 

 

 

 

 

冒頭でも話したけど

新年のめでたい日にお重に入れて

食べていたのはほぼ野菜

 

 

 

 

世の中の食材を2つに分けるとすれば

TVなどで扱われるのは

嗜好(しこう)の食材であって

 

※嗜好とはある物を特に好む様

 

 

私にとっての究極の食材とは

毎日食べても飽きないもの

 

 

漫画であったよね

『究極と至高の食材対決』

(美味〇んぼ)

 

 

つまり

私にとっての究極は

和食という事になる様だ^^

 

 

安いもんだね♬

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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無敵の理論(桶理論)

1967

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

寒い日が続く

 

 

 

冬だから当たり前なんだけどね

 

 

 

毎日毎日雪かき三昧

今年は良く降るね~^^;

 

 

こんな日は

お風呂が恋しい

 

 

温泉なんか最高だろうね

こういう寒い時期の

露天風呂も気持ちいいんだろうな~

 

 

なんて考えながら

雪かきしてます(笑)

 

 

無敵の理論 

 

 

今のお風呂は

ユニット型の

つるっとしたお風呂が主流

 

 

 

私が子供の頃

じいちゃんの家は

ヒノキ風呂だった

 

 

独特のにおいと

表面がつるんとしていて

とても気持ちよかった記憶がある

 

 

 

便利さを追求すれば

今の形になるが

 

 

あれはあれで良かったな~と

無い物ねだりと記憶の美化だね

 

 

 

ところで

ヒノキ風呂は柵状の檜板を並べて

結んで出来ていた

 

 

 

 

 

 

だから

この木板が凸凹していたら

短いところからお湯がこぼれてしまうので

基準の水位が低くなってしまう

(そんな素人仕事するわけないけど)

 

 

 

 

私はこの考え方が好きなんだよね

通称:桶理論

 

 

この理論を

食に置き換えると

良くわかるからだ

 

 

特に食に偏りのある人に

読んで欲しい内容

 

 

 

例えば

肉ばかり食べる人は

他の栄養素が足りなくなるので

結局栄養バランスが悪くなり

 

 

必要な栄養基準まで

水面がたどり着けないから

 

 

現代型栄養失調に陥りやすい

(実際に多いみたいですよ)

 

 

昨日話した塩の話にも

通じるんだけど

 

 

減塩志向で

塩 (ナトリウム)の摂取が少なくなれば

 

トータル的みて

栄養バランスが崩れる可能性

 

 

食事はとり過ぎても

とらな過ぎてもダメ

 

 

それをイメージしやすい図

 

 

とは言っても

毎回何をどのくらい食べなければならないとか

栄養士でもあるまいし難しい

 

 

そういう時に和食

一汁三菜の献立が役に立つ

 

 

ご飯に味噌汁にお漬物

主菜に副菜がつくことで

上手にバランスが取りやすい

 

 

 

減らせば全体のバランスが崩れ

食べ過ぎれば毒にもなる

 

 

食は奥が深い^^

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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命の塩 

1966

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

昨日1月11日は

『塩の日』

 

 

由来はみなさん御存じの

『敵に塩を送る』の語源にもなった

武田信玄と上杉謙信

ライバル関係だった2人の話

 

 

 

当時、武田信玄は

領地を更に伸ばそうとしていたことで

周りの藩同士が結託して経済封鎖され

その中に『塩』も含まれていた

 

 

これに困った時

ライバルであった上杉謙信が

敵である武田信玄の領民に塩を送る

 

 

長野の松本にたどり着いた日が

1568年1月11日

 

 

 

命の塩 

 

 

今のご時世

『敵に塩を送る』と言ったら

本気で嫌がらせになりそうだ(笑)

 

 

アイドル業界でいう

塩対応という言葉も

神対応の真逆の意味になるし

 

 

 

なんにせよ

『塩』についての誤解が

ひどい世の中になりましたよ

トホホですよ・・・

 

 

 

ちょっと考えて欲しい

ご飯を抜くことは合っても

塩を抜くことは絶対にないはず

 

もしそうなら

その人はもはや人間ではないだろう

 

 

昔は塩抜きの刑なんてのもあって

7日抜けば

体の自由がどんどん失われていくという

厳しい刑罰だったそうだ

(体験したことないけど)

 

 

実はそれほど塩を抜くとは

危険なこと

 

 

逆に命の源と言っても良いものですよ

 

 

今では喜んで減塩しているけれど

一度立ち止まるべき時期じゃないかと

私は常々思っている

 

 

例えば

1日平均2リットルの水分が

呼吸とか排泄や発汗によって

体から出ていく

 

 

その水分には

ナトリウム(塩分)も約ℓ/8g含まれているので

 

計算すると2ℓ×8gで

単純に1日16gの

ナトリウム(塩分)が無くなる計算

 

 

 

現在WHOは1日6gを推奨し

日本もそれに合わせるように向かってる

 

 

という現状を踏まえた上で

 

 

さらにこんな話を続ける

 

 

みんなが恐れている高血圧が招く

恐ろしい病気は

脳溢血や脳梗塞、心筋梗塞など

 

 

血管系が破裂して体に障害が残ったり

その場で亡くなってしまうこともあるから

とても怖いよね

 

 

もちろん私だって怖いよ

 

 

今度は(必要以上に)塩を減らすと

身体では何が起こるのか?

 

 

・身体の浸透圧の調整がおかしくなり

・神経伝達がおかしくなる

・筋肉の収縮がおかしくなる

・体内の有毒物質を解毒できなくなる

・胃腸の消化ができなくなる

 

 

さらに体温が下がり免疫力が落ち

万病の危険性が圧倒的に高まる

 

 

そもそも

血圧は年をとれば上がって当たり前

 

だって年とともに血管も老化して

硬くなるんだから

 

 

そこに若い時の様に

全身に血液を流すために

チカラ(圧)を加えるんだから

逆に高い方が良いとさえ思える

(異常値は別です)

 

 

それを老若男女

全世界一律血圧は130と決めている時点で

どうした頭の良い人たちよ⁉

と思うんですよ

 

 

 

少し前まで(2000代まで)は

自分の年齢プラス90というのが常識だった

 

 

それによれば

私は90+44なので134が正常です

(この間の検査では125くらいでしたが)

 

 

もちろん摂り過ぎは悪いに決まっているし

身体に疾患があるなら

それに従うべきだけども・・・

 

 

 

素人の私でも思うくらい

基準がおかしくありませんか?

というところ

 

 

 

ぜひ読んだ方々が

ご自身でしっかり考えて欲しい

 

 

 

『敵に塩を送る』という諺が

早くまともな解釈に戻ることを切に願う♬

 

 

 

PS.

塩の話の時は

必ずセットで伝える例えに

コレステロールの話をする

 

 

昔あれだけ騒いでいたのに

今ではまるでなかったことの様に

しらこかれているでしょ

 

 

当時

卵はコレステロールが多いから

1日1個までと言われていたから

 

裏でこっそり

2個以上食べていた私にとって

 

 

なんのこっちゃと思ったのも

良い想い出です

 

 

塩を巡る環境が

近い将来そうなる事を願っている

 

 

ちなみに

塩の良し悪しを選ぶ基準は

海水の天日干塩が良いですよ

 

 

にがりや

そのほかのミネラルが多くて

美味しいし

 

健康な人なら

どんなにとっても全く問題ない

 

 

なぜなら

必要以上に摂ったナトリウム(塩)を

身体の機能で自動的に

外に出してくれるからね^^

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

ダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーン

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
大切な家族のために
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本店
福島市大波字星の宮32

携帯電話024-586-2345

業時間:午前9時~午後6時
定休日: 年中無休(元旦のみお休み)

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2022年1月11日、漬物ランチバイキングのスタートです

1965

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

本日1月11日より

『漬物ランチバイキング』

再開いたします

 

 

 

漬物ランチスタートです 

 

 

昨年も多くの方に

お世話になりましたこの企画

 

 

漬物ランチという名前の通り

おかずはお漬物のみ

 

 

それにご飯と味噌汁という

シンプルな構成

 

 

 

お漬物は

福島りょうぜん漬の食べ放題

 

浅漬け古漬けと色々取り揃っていて

食感も味も飽きることがない

 

 

 

それにお漬物の性質上

自然に噛む回数も増えることで

満腹中枢が刺激され

満腹度も高くなる

 

 

 

更にその脇を固める

ご飯には会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜ込んだもの

 

 

味噌汁も

昆布とカツオ出汁を効かせた

シンプルで飽きの来ないもの

 

 

と言った内容です

 

 

 

飾りっ気のない定食だけど

年末年始で

さんざん美味しい物で

お腹を満たした方

 

 

美味しい物は

消化に労力のかかる

疲れるものばかりです

 

 

たまには

うちの漬物ランチを食べて

腸内環境を

優しくリセットしましょう^^

 

 

おかずは

お漬物ののみなので

ほぼ野菜(食物繊維)であり

発酵食品

 

 

だから

お腹が喜ぶ喜ぶ

 

 

そしてお通じも

見事に活発になる

 

 

良い事ずくめのランチ

 

 

 

昨年末から年始にかけて

店内が繁忙期になるため

一時中断させてしまい

漬物ランチのファンのみなさまには

ご不便をおかけしてしまいました

 

 

今年も末永く

ご利用いただければと思います♬

 

 

 

最後に

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:550円(税込)

 

 

 

 

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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成人式をだいぶ過ぎたあなたへ

1964

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

人に成ると書いて

『成人』

 

今日は成人式

 

幸い福島は雪が降らずに

良かった^^

 

 

私が成人式を迎えたのは

今からだいぶ前になる

当時は記録的な豪雪に見舞われた

 

 

懐かしいな~(笑)

 

 

 

あれからみんな(同級生)

どうしているだろうね

 

 

失敗より悪いコト 

 

 

このブログを見ている人は

おそらく成人しきった方々ばかりだと思う

 

 

みなさんは成人式を迎えた時に

未来の自分をどう想像していただろう

 

その想像は実現できたかな?

 

 

当時(20才)の頃のわたしは

学生だったけど

まったく考えていなかった

 

 

今にして思えば

残念な時間の使い方(笑)

 

 

都内の大学に通ってたから

1限目は満員電車に乗ることになる

 

 

それが耐えられなくて

1限目に出なくなり

 

1限目に出ないと

2限目も出なくなり

お昼に登校が当たり前になる

 

1限目も2限目も出なくて

何をしていたかと言えば

ひたすら寝ているという

お粗末な時間の使い方

 

本当にヤバかった^^;

(留年はしませんでしたが)

 

 

お金を稼ぐために

深夜のバイトをしていた

ということも

言い訳程度に書いておきます

 

 

ただ、その結果として

プラスになったこともある

 

 

グーたらな生活で

貴重な時間を本当に無駄にした

という後悔の気持ちがあるからこそ

今を大切にしよう

 

 

もうだいぶ無駄にしてきたんだから(TT) 

と心の底から思えるようになった

 

 

こう捉えれば

あのグーたらな時間を

有意義にできたことになる!?

(ちょっとこじつけが過ぎるか^^;)

 

 

 

とにかく

『人生に無駄な無い』

思っている派なので

 

 

過去に何か後悔したとて

その後悔が

プラスの要素にできれば

 

失敗も全て必要なことだった

変換可能だととらえられる

 

 

学生時代に

まったく勉強しなかったくせに

それを後悔し反省したからこそ

 

 

今、時間もないのに

時間を見つけては

ちょこちょこと本を読んでいる

 

 

あの時の後悔(失敗)が

あったから『こそ』だ

 

 

こんな考え方^^

 

 

だから

失敗する事が悪い事ではなくて

 

その失敗を改善に繋げないことが

悪い事と思っている

 

 

 

一昨日は

YouTubeの生配信をしました

 

 

見てくれた方

本当にありがとうございます

 

 

チャットやメールを使って

賑やかに出来たこと

みなさんの温かいノリに

感謝です

 

 

多くの不手際や

不快にさせてしまったことも

有ったことでしょう

 

 

でもやったからこそ

分かることもあるので

 

 

次回はそこを修正して

もっと楽しませる回にできれば

と思っています^^

 

 

そうです

失敗が悪い事ではなく

失敗を次に活かさないこと

こそが悪い事

 

 

 

話が散らかってしまったけど

なんとなく伝わったかな?

 

 

成人したとて

何度も失敗するし

思い通りにはならないけれど

 

その経験をすべて

今プラスにするところに

価値があるというのが

私の持論^^

 

 

よい人生を送りましょう♬

 

 

 

PS.

動画の中でも

ちょっと話させてもらいましたが

YouTubeを含むSNSは

新しいつながりを作るキッカケ

 

大事なのは

お互いの人と成りを知ること

 

 

そんなことを思ったので

YouTube配信を通して

私という人を知ってもらい

 

 

こういう人が

福島りょうぜん漬を作っていますと

 

少しでも伝われば

大成功です^^

 

 

またよろしくお願いいたします

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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体内の汚れを一気にリセットする(ファスティング)

1963

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

先日、飲み会の終わりに

コンビニに〆のスイーツを

買いに行ったら

 

 

美味しそうなもがたくさんあったので

つい2つ買ってしまう

 

 

それを両手に

駐車場へ向かう途中

 

 

カリッカリのアイスバーンだったから

細心の注意を配っていたにもかかわらず

思いっきりすっこけてしまった^^;

 

しかも

3人グループの目の前で・・・

 

 

両手のスイーツも

見事に遠くへ飛ばしてしまった

 

 

見かねたそのグループからも

「大丈夫ですか」と心配され

我ながら恥ずかしさ極まりなかった

 

 

アイスバーンと革靴って

相性は最悪だよね

なんとなく予感はしていたが

まさか、こんなことになるとは( ;∀;)

 

 

ファスティングすっかな 

 

 

予測はすれど

それを上回る不運はあるもんだ

 

 

ただ、心の準備はしていたからこそ

立ち直りも早かった気もする(笑)

 

 

いずれにしても

事前の想定は大事だよね^^

 

 

ひょっとしたら

明日大きな地震が起きるかもしれないし

近くの山が噴火するかもしれない

 

 

 

10年前に実際に経験したからこそ

言えることもある

 

 

必要なものなんて

意外に少ない

 

 

水とお米(お結び)

僅かばかりのおかず(有れば)

 

そんなもんで十分だった

 

 

でももっと大事なのは

自分の『身体』だろう

 

当時は30代前半

何も考えずに意志通りに行けたけど

 

 

今はちょっと心配もあるな~^^;

滑ってこけたし

 

 

ここ数年68kgで

体重は安定しているが

ちょっと油断すると

70㎏になるし

68㎏よりも下がらない

 

それは良い事なんだろうけど

 

もう少し

絞っておいた方が良いという気もある

 

 

ということで

今年は久しぶりに

9日間ファスティングでもしようかな

と思っている

 

 

年末年始と

いつもよりは暴飲暴食したし

胃腸に悪い物が溜まってきている気もする

 

 

すっこけたのも

何かの合図なのかもしれないしね

 

 

ちなみ

ファスティングとは断食の一種

医学的にも立証されていて

腸内環境を整えられる方法だ

 

 

私が行おうとしているのは

3日かけて食べるものを減らし

3日間お水と酵素だけを摂り

3日かけて徐々に

普段の食事量へ戻すというもの

 

 

 

過去に2回行っている

 

 

大事なのは

最後の3日間で

もとの食事量に戻すときに

 

 

休んでいる胃腸がびっくりしないように

おかゆよりも緩い重湯 (おもゆ)から初めて

ゆっくり戻していくのが重要になる

※回復二日目でようやく具なし味噌汁とおかゆ

 

 

普段から1日1食だから

ある程度は

胃腸のリセットは出来ているけど

 

それでも悪い物は溜まるもの

 

 

 

食事は

絶対に必要なものだが

食べ過ぎるとになる

 

バランスが重要で

それを外すとまたになる

 

 

私たちが思っている以上に

デリケートなものなんだよね

 

 

だからこそ

たまにはリセットも必要

 

 

始める時になったら

このブログでも

状況を書きますね

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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野菜の正しい摂り方

1962

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

昨日は七草かゆ

ちゃんと食べました?

 

 

7種類の名前は

覚えました?

 

 

せり・なずな・ごぎょう・はらぺこ

ほとけのざ・すずな・すずしろ

春の七草

 

 

 

 

はい、良くできました

 

これで今年一年も

無病息災で

元気に送ることが出来ますね^^

 

 

 

七種類の色 

 

 

七という数字は

色んな所で活躍するもんで

例えば

野菜を食べ時の指標にも使える

 

 

 

野菜の色素は

抗酸化力が強ければ強いほど

鮮やかになり

 

 

その素になるのが

フィトケミカルという物質だ

いもも言った色素以外にも

苦味、辛み、香りとしても現れる

 

 

そういった違いある野菜を大別すると

 

7種類

赤、橙、黄、緑

紫、白、黒

 

 

 

 

赤はトマト、唐辛子

橙はカボチャ、ニンジン

黄色は玉ねぎにトウモロコシ

緑はホウレンソウにブロッコリー

紫はナス、ブルーベリー

白は大根、にんにく

黒はゴボウ、ジャガイモ

※一例です

 

 

こんな感じで

日常的に目にする野菜でも

十分補える

 

 

加えて

旬のものの方がより

フィトケミカル(抗酸化力)

強い傾向がある

 

 

さて、7で言えば

うちの商品にも有名なものがある

よくばり漬

⇩⇩⇩

  

 

 

7種の食材を漬け込んで仕上げた

お漬物

 

 

一つの樽で

じっくり低温熟成させているので

それぞれの野菜のエキスがにじみ出て

独特の風味に仕上がる

 

 

しかも

色的に7種揃っているから

こういう摂り方も有ですよ(笑)

 

 

 

PS.

先日から告知している通り

本日夜8時から

YouTubeの生配信を行います

 

質問も受け付けていますし

 

メールを頂いた方の中から

抽選で景品を贈ったりしますので

ぜひご参加ください

 

私もお酒を飲みながら

ゆっくりやりたいと思いますので

一緒に楽しみましょう♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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