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漬物王子のブログ

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2019年の〆のごあいさつ☆

1230

 

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

2019年12月31日

いよいよ

本年も残すのは

今日のみ!!

 

 

 

除夜の鐘を待つばかりですね^^

 

 

 

 

 

今回でアメブロから数えて

1230回というのは

なんとも良い感じ^^

 

 

(1230日前に初めたのか~)

 

 

 

 

書くぞ!!と思い立ってから

毎日毎日コツコツと

書き続けてきましたが

 

 

 

その中で書くことの意義が少しづつ

自分の中で変わりつつある

 

 

 

それでも

大前提としてぶれない所は

読んだ方のためになることを書くこと

 

 

 

ここだけは曲げずにいます!!

 

 

 

食と健康は

切っても切り離せないものだから

 

 

 

少しでも正確に判断できるよう

その材料を提供していく

 

 

 

これからも

その想いは変えずに参ります

 

 

 

 

ここから

少し個人的な話になります

 

 

 

わたしにとっての2019年は

意識のビックバンと

呼べる年となりました

 

 

 

今までの価値観が

180℃ひっくり変わった様な感覚です

 

 

 

それによって

いろんな物事の道理や

腑に落ちないな~と思っていた

多くの事象が

 

 

 

もの凄く腑に落ちるようになった

 

 

 

と抽象的すぎて

何を言っているのか分らないと思いますが^^;

 

 

 

そうは言ってもそういうものなので

今はこんな感じの表現に

留めさせて頂きます

(折に触れ言葉が見つかれば書きますね^^)

 

 

 

それをふまえて

2020年について

 

 

 

もうね

今からドキドキです^^

 

 

 

時代の流れは

誰も止められないくらい変革している

 

 

 

日常生活で

まだ感じていないという人が居たら

 

 

 

それはたぶん

目に見えて表面化していないだけだ

と思ってい下さい

 

 

 

地殻変動は確かに

確実にうねりを持って起こっている

 

 

 

これだけは事実

 

 

 

 

そんな変化の大きな年に

わたしはわたしの立場で何が出来るのか?

 

 

 

しっかりと

自分の信念を持って

挑んで参ります

 

 

 

つまり

挑戦です

 

 

例年と同じですが

やっぱり挑戦です

 

 

 

とにかく

戦うことで

実りある現実を進む

 

 

 

これにつきます^^

 

 

 

 

 

さて結びとなりますが

2019年も大変お世話になりました

 

 

 

 

福島りょうぜん漬を愛してくれた

皆さまにとって

来年が良い年でありますことを

御祈念申し上げます

 

 

 

 

そして

福島りょうぜん漬を

来年も引き続き

よろしくお願い申し上げます^^

 

 

 

 

さ~て

今日も頑張って仕事じゃい^^

ではまた明日(来年)♪

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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福島市大波字星の宮32

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定休日: 年中無休(元旦のみお休み)

 

 

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福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

携帯電話024-576-2117
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二本松店
二本松市松岡194-2

携帯電話0243-23-1712
営業時間:午前9:30~午後6時
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年末年始のお知らせ☆

1229

 

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

2019年も

今日を含めあと2日

 

みなさんにとって

どんな年だったでしょう

 

 

年末年始の営業時間について☆

 

 

ホームページでもお知らせしておりますが

改めて年末年始の営業について

 

 

 

 

元日はお休み

 

12/31・1/1・1/2・1/3の4日間が

夕方4時までの営業です

 

 

 

今日で

製造部と事務所と

営業部(配送)は終わり

 

 

ここまで来ると

ようやく肩の荷が下ります

 

 

 

明日は市内の各店への挨拶をして

静かな年末に向かいます

 

 

 

さて

あと1日だ

 

 

今年できる事は

今年のうちに^^

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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名コンビだと思いきや・・・食べ合わせは面白い☆

1228

 

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

普段の私は

圧倒的にコーヒー派ですが

たまに

紅茶も飲みます^^

 

 

 

昔は甘めの物が好だったから

ミルクティーとかよく飲んでたな~

 

 

 

 

 

 

 

 

食は食べ合わせ☆

 

 

 

ミルクティーは

紅茶にミルクを加えたもの

当たり前だね(笑)

 

 

 

 

紅茶とミルク

この名コンビ

これって意外に

お互いの長所を打ち消してると

最近知った

 

 

 

紅茶の渋み成分タンニン

ミルクのカゼイン(タンパク質の一種)の

吸収を邪魔するようだ

 

 

 

カゼインは栄養価が高いし

吸収速度も速い

カルシウムや鉄分の吸収効率も上げてくれる

 

 

 

タンニンはポリフェノールの一種で

抗酸化作用があるものだ

 

 

 

いずれも

優れた成分同士なのに

組み合わせにより

打ち消すこともある

 

 

不思議だよね

 

 

 

 

 

牛乳(ミルク)に限らず

チーズなどのタンパク質を取る際にも

タンニンとの組み合わせには

注意が必要だね

 

 

 

 

ミルクティーは

少し残念な『迷』コンビだったけど

 

 

 

福島の郷土料理

『いか人参』

 

 

このイカと人参のコンビは

正真正銘の『名』コンビだ(笑)

 

 

 

一説には

松前藩と伊達藩の交流から産まれたと

言われるこの料理

 

 

 

誰が考えたのか

今では押しも押されぬ

地元の郷土料理にまで成長した

 

 

 

 

スルメいかの出汁を効させた

シンプルな味わいが

逆に飽きの来ない

奥深いものにしている

 

 

 

先日行った

ツイッター企画の

『いか人参プレゼントキャンペーン』も

 

 

おかげ様で大好評でした^^

 

 

 

なんども言うけど

食は面白い

良い物と良い物を足せば

より良い物になる・・・

 

 

とは限らない

 

 

 

美味しいからと言って

健康に良いとも限らないし

 

 

 

 

ずっと見ていると

一つだけ言える事がある

 

 

それは

 

 

本物ほど

静かで目立たない物だ

 

 

 

一般的に派手な物に目がいきがちだけど

本物を知る人はそんなところは見ていない

 

 

本物とはそういうものだと思う

 

 

 

わたしも

そういう物が分る人間に成りたい^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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不眠症への対処法☆

1227

 

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

昨日はストレス緩和の話をしたので

それに続けて

 

不眠についてのこと^^

 

 

 

 

結論はいつも・・・☆

 

 

 

不眠症の原因は

昨日挙げたストレスもあれば

不安やうつ

時差ボケなどいろいろ

 

 

 

手っ取り早い特効薬は

規則正しい生活なんだけど

 

 

もちろん

食も意識して欲しい

 

 

 

少し科学的なところから話すと

快眠にとって必要なのは

メラトニンというホルモン

 

 

このモルモンをいかにして

脳内に分泌させるかにある

 

 

 

 

脳の松果体という所から

多く分泌させることで

心地よ~く眠らせてくれる

という理屈

 

 

 

 

 

さらに掘り下げて行くと

 

 

メラトニンの分泌を促すのが

セロトニンという脳内物質で

 

 

 

その材料となるのが

アミノ酸の一種トリプトファン

ビタミンB6

 

 

 

なんだか

複雑に感じてしまうけど

この物質は特に考えなくてもよくて

 

 

色々な食材をまんべんなく

食べていればそれで済むよ

 

 

 

 

実はそれよりも重要な事が有って

快眠ホルモンメラトニンを作る

セロトニンという脳内物質の材料

トリプトファンとビタミンB6

 

 

その二つを合成するのに

一役買っているのが

腸内細菌たちだといういこと!!

 

 

 

これで一通りの説明が

終わりましたので

ここで一つ

今回の面倒くさい話を

要約すると・・・

 

 

 

 

結局

色々な食材を食べて

腸内環境に良い

食物繊維醗酵食品を食べるなさい

という事になる

 

 

これいつもの話だよね(笑)

 

 

和食を食べる事で

全て解決だ^^

 

 

 

 

まあ

そうなんだから仕方がないね

 

 

 

ストレス解消にも

不眠症にも

 

 

 

食事の面から言うと

和食ですってね^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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