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枝豆とチーズの相性、食べ合わせって大事です☆

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

食べ合わせって

大事だな~と言う話

 

 

スーパーフード枝豆ちゃん☆

 

 

9月、10月は

秋の行楽シーズンとして

サービス業の忙しい時期になる

 

 

 

こういう忙しい時期は

それに比例して

飲み会も多くなる

 

 

そして今夜も

夜会にお呼ばれしまして

一杯飲むことになりそうです^^;

 

 

 

ビールのつまみと言えば

『枝豆』

 

 

 

 

人それぞれでしょうけど

だいたいの人の定番でしょ!?

 

 

 

少し塩味に効いた

枝豆は最高です

 

 

 

 

実際、ビールと相性も良くて

アルコール分解をする肝臓の負担を

軽くしてくれる

メチオンというアミノ酸の一種が

含まれている

 

 

 

それに

ビールのつまみとして

油物もどうしても避けられないでしょ

唐揚げとかさ、軟骨とか

 

 

そういった脂肪分も

枝豆に含まれる

コリンオルニチンという

物質が燃焼しやすくしてくれる

 

 

 

 

とんでもない

スーパーフードだね

枝豆ちゃんは

 

 

 

※もちろん

程度という物があるので

食べ過ぎ飲み過ぎは

論外ですよ

 

 

 

 

ただし

ここにチーズが現れることにより

少し状況が変わってくるのです・・・

 

 

 

 

 

枝豆とチーズの相性☆

 

 

 

 

『枝豆』『チーズ』

お酒のおつまみにも良いし

栄養も豊富な食材だ

 

 

 

しかし、この2つが組み合わさることで

互いの栄養素が台無しになってしまう

可能性が出てくる

 

 

 

枝豆には

・たんぱく質

・ビタミンA

・ビタミンB群

・ビタミンC

などが豊富で

疲労回復や健康な身体づくりに役立つ

 

 

 

チーズも

たんぱく質のほか

カルシウムも豊富

 

 

 

 

 

しかし

枝豆に含まれる

フィチン酸は、ミネラルと結合する事で

体内への吸収を邪魔してしてまう事になる

 

 

 

つまり

『枝豆』『チーズ』

一緒に食べることで

 

 

日本人に不足しがちな

カルシウムを

充分に吸収できない恐れが

出てしまう

 

 

 

あ~もったいない

 

 

 

お酒のおつまみは

枝豆とチーズは

気を付けましょう!!

 

 

 

 

という

自分自身に言い聞かせる意味合いの強い

お話でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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本店
福島市大波字星の宮32

携帯電話024-586-2345

業時間:午前9時~午後6時
定休日: 年中無休(元旦のみお休み)

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

携帯電話024-576-2117
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日:毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

携帯電話0243-23-1712
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日:毎週火曜日(祝祭日を除く)

全国でも大人気の「いか人参」を食べ放題できる場所が福島に在る!?

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

朝の番組ZIPで

福島県のおいしい朝ごはん特集が

流れたらしい

 

 

 

その中で

福島の郷土料理

『いか人参』が注目される

 

 

 

いか人参とは!?

 

 

 

言わずと知れた

福島県が全国に誇る郷土料理

『いか人参』

 

 

 

 

スルメいかの出汁を使い

シンプルな味わいの中に

奥の深いうまみが残る

 

 

 

ずっと食べていても

飽きの来ないものだ

 

 

 

特に冬の季節の食べ物で

小さい頃は11月後半から

ストーブの前で

硬いスルメいかをはさみで

パチパチ切るのが子供の仕事でした

 

 

 

あれから数十年経ち

TVでちょくちょく流れるたびに

全国的に認知度が増してくる

 

 

 

 

そう言えば

うちの『いか人参』も

先週末には在庫がけっこう残っていたのに

出張から帰ると

いきなり在庫が『0』になっていた^^;

 

 

 

間違いなく

この番組のせいだろう(笑)

 

 

 

番組では

いか人参をご飯に乗せる

『いか人参オンザご飯』

流れていたが

 

 

 

福島県民が

「そんなことしないよっ」と

総ツッコミしていたとかいないとか

 

 

 

そんないか人参も食べ放題だよ☆

 

 

そんな全国区の食べ物

『いか人参』

食べ放題できるランチが

福島県あるという

 

 

 

福島りょうぜん漬プレゼンツの

『漬物ランチ』

今週も元気に営業中です

 

 

 

 

 

私も、さっそく

やってみる

オンザライス(笑)

※ちょっとアレンジして、梅干しも乗せる

 

 

 

 

 

うん、意外と行ける♪

 

 

 

 

さて

漬物ランチの詳細を

↓↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:540円(税込)

 

 

ご飯・みそ汁も食べ放題の場合

650円(税込)

 

 

 

いか人参だけではなく

他のお漬物もすべて

食べ放題ですよ

 

 

 

ぜひ、お越し下さい^^

 

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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営業時間:午前9:30~午後6時
定休日:毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

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