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便通が良くなるランチ♬

1800

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先週は

不規則な祝日が入ってきたけど

火曜から金曜については

通常通り

つけものランチを行う

 

 

 

 

本来ならば

完全予約制なのだが

 

 

祝日と言うのもあって

「テレビを見て来ました」

予約無しで来る人もいた

 

 

たまたまご飯に余裕があったので

対応させて頂きましたが

危ないところですよ(笑)

 

 

 

やっぱりさまざまな所で

テレビの反響があるのだ

と感じた一週間

 

 

 

便通が良くなるランチ

 

 

たまに話すけど

基本的に夜一食のみの

一日一食生活をしているので

 

お昼は

毎日食べるわけではない

 

 

でも

つけものランチはたまに食べる

 

 

しかし

我ながらこのランチは凄いもんだと

改めて感じた

 

 

とにかくこのランチを食べると

次の日から数日は

お通じがとても良いのだ(笑)

 

 

これは効果テキメンだ♬

 

 

そもそも

不摂生極まりない人のための

デトックスランチ

 

 

というコンセプトをもとに

作り上げた物

 

 

会津の古代米(雑穀米の一種)を混ぜ込んだ

ご飯と

 

 

昆布とカツオ出汁を

活きた吟醸味噌で仕上げた

シンプルだけど飽きのこない

味噌汁

 

 

そして

おかずは全てお漬物だから

ほぼ野菜のみ

その野菜(食物繊維)を

乳酸発酵させたもの

 

 

 

 

 

 

それが見事に成果を上げているのだから

我ながら鼻が高いですよ^^

 

 

 

最近、なんとなく

調子が良くないな~と思っている人

胃腸が疲れているな~と感じている人

 

 

ぜひ一度試してみて下さい^^

 

 

 

 

最後にまとめを

【注意点】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングのまとめ

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:550円(税込)

 

 

 

 

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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お漬物は美味しさと
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営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

腸内環境は世界の縮図

1799

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先週の金曜日

オリンピックの開幕式が放送されたね

 

福島県に在籍している者としては

なんとも感慨深い

 

 

そもそもこの五輪は

復興がキーワードとして有った

 

 

東日本大震災の復興を

世界に見せるために

 

 

 

蓋を開ければ無観客になったり

様々なイベントを減らしたり

 

 

およそ想像していた結末には

程遠い物になる

 

 

前回の東京オリンピックでは

わがふるさとの偉大な先輩

古関裕而さんの作曲した

オリンピックマーチと共に

戦後復興した日本を世界にPRすることができた

 

 

 

それを踏まえて

古関裕而さんを題材に

2020年前期の朝ドラが決まり

 

 

あるいは今回のオリンピックでも

1つの見せ方として

福島の子供達の歌声と共に

粋な企画も出来たかもしれない

 

 

 

そんなことを考えると

本当にさ・・・

 

 

あ~こんな最高の段取り

1000年は無いだろうな~(笑)

 

 

腸内環境は世界の縮図

 

 

そんな開会式をみていると

今回は205の団体が参加でしたね

 

 

各国、各団体

様々な想いを胸にあの場に来てくれた

 

 

政治性や歴史観

複雑な問題を抱えている側面は有れど

 

 

公平に平等に

互いに全力を尽くして

戦ってほしいところ

 

 

そんな多国籍な環境をみていると

 

 

腸内環境は

世界の縮図なんだろうな~

とも見て取れる

 

 

腸の中に広がる

細菌叢(さいきんそう)を

腸内フローラという

お花畑に例えられることがある

 

 

 

 

そこには

500種、1000兆個とも言われる

様々な細菌達がひしめきあいながら

ところ狭しと共存している

 

 

面白いのは

全てが良い菌だけと言う訳でもなく

一部には体に害を及ぼす菌も要るが

 

 

それら悪の菌(悪玉菌)も

ゼロにはしてはいけない

 

 

割合としては

善玉菌:2

日和見菌:7

悪玉菌:1

 

このバランスが一番良いとされている

 

 

悪玉菌には悪玉菌の役目が

ちゃんとあるんだよね

 

※具体的には

お肉などのタンパク質を分解する時に

そのチカラを発揮してくれる

 

 

善と悪とそれを日和見している菌

互いをけん制しつつも

お互いに居なくてはならない関係

 

 

全てのパーツが少しづつ

必要であるのが何とも面白い

 

 

 

世界には色んな国があって

贔屓目に見ても

厄介な国は少なくない

 

 

ひょっとしたら

今のバランスは

悪玉菌の方が多いのかもしれない

 

 

しかしそれはバランスの問題だから

絶対に無くなすことは出来ないし

 

 

今がその過渡期

なのだろうとも感じる

 

 

腸内環境ならば

野菜(食物繊維)や

発酵食品を食べれば

ある程度コントロールが出来るが

 

 

現実世界はなかなか

そうはいかないだろう

 

 

 

何処まで行っても

私達を含む全人類

ひとりひとりの心掛け次第

 

 

 

政治のせいとか

誰のせいとか

そういう物は無く

 

その全てを自分自身で背負い

その結果に責任を持つことができれば

 

世界は簡単に変るような気がする

 

 

少なくともわたしは

今後起こすすべての行動に対して

自分の決断に責任を持つ事にしている

 

 

 

 

 

東京オリンピックの開会式を見ながら

そんな可能性を見る事も出来た^^

 

 

オリンピックの開催

止めなくてよかったよね♬

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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夏場のチャンプル~最高です

1798

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

福島市には

美味しい沖縄料理屋やがある

 

 

そのお店は2階に

屋上と言うかテラスもあるから

 

 

満天の空を見ながらの

懇親会が最高だ

 

 

 

気の知れた仲間たちと

しばしば活用させて貰っている

 

 

 

チャンプルー

 

 

沖縄料理の代表格と言えば

わたしの頭には

ゴーヤチャンプルーが浮かぶ

 

 

ゴーヤと言う苦瓜と

豆腐と卵を炒めた物

 

 

 

 

あの苦味がなんとも言えず

癖になるんだよね

 

 

ちなみに

タマゴにはコリンという

アセチルコリン(脳内の神経伝達物質)の

原料成分を多く含み

 

 

 

ゴーヤにはモモデシンチャランチンという

苦み成分が血糖値の下げる効果が認められ

脳の血管の健康を守るために役立つ

 

 

ダブルで摂れば

認知症予防に効果的

 

 

また

ゴーヤのビタミンC

タマゴのビタミンE

それぞれ抗酸化作用があること

 

 

またゴーヤには健胃効果もあるから

夏バテぎみの今の時期にぴったり

 

 

 

という効果が効いたのか

今週は既に2回ほど

そのお店に行ってしまう(笑)

 

 

最近、喉まで来るけど

出てこない事が多いし

夏バテ気味だし

そういう事なのか・・・orz

 

 

 

 

・・・さて

 

 

 

たまに

このブログでも紹介している

 

『とうちゃんプル~』という

うちの商品を使った料理

↓↓↓

 

 

 

ゴーヤチャンプルーから

発想を頂いた

 

 

 

父ちゃん漬や

辛いのが好きなら

【激辛】新とうちゃん漬を

 

 

好きな大きさに切り

(そのままの大きさが良いなら

切らなくても良いけど)

 

 

水を良く切った豆腐と一緒に

ごま油でさっと炒める

 

 

本当にサッと火を通すくらいで良いですよ

もともとそのまま食べられるものばかりなので^^

 

 

 

タマゴの使用は

どちらでも大丈夫です

もちろん

使ったらさらに美味しさアップ

 

 

 

ぜひお試しください♬

 

 

 

こちらは発酵食品としての

栄養成分を堪能できます^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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食べ物も税金も良い使い方をして行こう

1797

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

昨晩の

オリンピックの開催式は

日本らしくて

とても良いものに感じました

 

 

それに先駆けて

すでに

 

オリンピックの一部が

福島県で行われている

 

 

 

 

 

その影響もあり

福島市の駅前は

連日ものものしい警備状態

 

 

 

あれだけの警官が要ると

悪いことをしていないにもかかわらず

なんだかドキドキする(笑)

 

 

 

警察のみなさま

暑い中、お疲れ様です

 

 

全ての選手が

安全に全力を出せるように

引き続き警護のほど

宜しくお願いします^^

 

 

(ちなみに、パラリンピックも一部

福島県で行われるので

しばらくはこんな感じらしいね)

 

 

警察官(免疫力)

 

 

警察官を

身体の機構に当てはめると

それは免疫力ということになるだろうね

 

 

と考えるのは

私の職業病みたいなもんかな

 

どうしてもそんな発想に成る(笑)

 

 

警察官(免疫力)の人数が多ければ

危険な状況も未然に防ぐことが出来て

安全に暮らせるようになる

 

 

それは体内でも同じだよね

 

 

外敵を打ち払ってくれるのは

免疫力の仕事

 

 

現在はやっているコロナにしても

毎年流行っているインフルエンザにしても

ここが仕事を行う事で

防いでくれるし

発症しても軽症にとどめてくれる

 

 

 

ではどうすれば

免疫力(警察官)を増やすことが出来るのか?

 

 

野菜(食物繊維)と

発酵食品を食べる事に尽きる

 

 

 

腸内細菌の働きが良くなれば

免疫機能も高まるし

もっと言えば他の作業も充実してくる

 

 

腸内細菌の働きは

免疫力を上げる事以外にも

・身体の修繕や

・食べ物の消化吸収排泄

・ビタミンの合成などなど

 

 

 

国のシステムなら

税金の取れ高とその使い方

 

 

私達の身体で言えば

食べるものの質をどうするかになる

 

 

例えば

おうち時間が長い現在なら

家庭菜園も良いよね

 

 

 

さらに糠床を作っていれば

自家製のお漬物も簡単に作れるよ

最高の発酵食品の一つだよ♬

 

 

 

 

 

それ以外にも

しっかりと乳酸発酵させた

古漬け商品を買うのも手だよ^^

 

 

 

古漬けとは

こんな感じのものね

↓↓↓

※写真はとうちゃん漬

 

 

 

うちの商品は

長期発酵熟成させた原料を

使っているので

中までしっかりと醗酵している

 

 

醗酵することで

独特の風味をまとい

栄養価も高まる

 

 

それに

もともと野菜(食物繊維)だから

 

 

そのひと口で

さまざまな特典が得られる

『魔法の食べ物』とも言える^^

 

 

 

色んな手段がある中の一つだから

毎日少しづつ食べるのが良いですよ

 

 

 

という事で

身体はお漬物を食べて

良い感じに整えまして

 

 

お国の政の実行者は

税金を良い感じに

使ってほしいところです^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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家族団らんだから学べること

1796

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

先日、婆ちゃんの部屋に行ったら

「あつい、あつい」

と言っていたから

 

 

部屋のクーラーを見れば

ついている

 

 

 

 

おかしいなと思って

コントローラーを良く見ると

設定が『暖房』になってた

 

 

 

これには驚いて

「ばあちゃん暖房になってるよ」と

直ぐに変えた(笑)

 

 

 

外が37度とか38度とか

あんまりにも暑いから

冷房だろうと暖房だろうと

それよりは涼しい設定だった

かもしれないけどさ(笑)

 

 

 

そりゃ暑いわな^^;

 

 

夏にまさかの

暖房事件

 

 

 

家族団らんに

 

 

 

相変わらず

うちの婆ちゃんは元気

 

 

元気とはいっても

96才にもなっているから

 

腰は曲がりまくっているし

動くのは本当に遅い

 

 

「俺は早く死にっちかったんだ」

「体もいで~しな」(体も痛いしね)

とシニアンジョークをいつも言っている(笑)

 

 

それでも自分のことは自分でやるし

(食事もトイレもね)

たまに私の部屋のカーテンとか

閉めてくれているし

 

 

それだけで十分^^

 

 

 

婆ちゃんがいて

両親がいて

自分も40代

 

 

それなりに若い頃とは違うから

身体の変化を感じ取りながら

その延長線上で

両親や婆ちゃんの姿を見ていると

 

 

 

長く生きることの大変さと凄さを

勉強させられる

 

 

 

 

現代は核家族化と言われて久しい

 

 

 

今の子供たちは

爺ちゃん婆ちゃんと暮らすのは

珍しいのだろう

 

 

 

さらに両親も共働きしていれば

一人で食べる事も多いのかもしれない

 

 

時代がそうさせた

と言ってしまえばそれまでだけど

なんか悲しいね

 

 

 

私にとっての食事は

家族団らんの象徴だからさ

 

 

 

 

 

思春期とかを除けば

みんなで楽しく食べた方が

食事なんて何を食べても美味い^^

 

 

それにみんなで食べれば

食べ物の好き嫌いも関係なくなるし

残したら怒られるし

 

 

きっとそんな環境こそが

大事だったんだろうと思う

 

 

有難いことに食事に関しては

苦手な食べ物はあるけど

食べられない物は無く

出た物は全て食べる人に

育ててもらった^^

 

 

 

それに

年配の人たちが食べてきた食事は

ヒジキとかおひたしとか煮物とか漬物とか

茶色くて地味なものばかり

 

 

「これは美味い!!!」

なんていう食べ物では無いが

飽きずにずっと食べていられるものばかり

 

 

子供の頃は

それが嫌だったんだけどね

 

 

だってTVを点ければ

ハンバーグとかステーキとか

パスタとか美味しい物ばかり映ってたから

そういうの食べたいじゃない^^

 

 

 

でも結局

そういう物(茶色くて地味なもの)を

食べて来たからこそ

健康に長生きできたのだろう^^

 

 

美味しい物はたまに

ご褒美として食べるくらいで十分

 

 

今もTVやSNSでは毎日のように

豪華で派手で映えるものばかりが

映しだされるけど

 

 

 

そう言った食べ物のみで

身体が維持できるわけがないからね

 

 

 

学生さんはそろそろ夏休み

社会人もちょこちょこと休める時期だからこそ

家族団らんを楽しんで欲しい

 

 

そして実家に戻れば

『あの懐かしい味』

と呼べるものがある

最高だよね^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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夏バテなんか吹っ飛ばせ!! (夏バテ解消アイテムの紹介)

1795

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

暑い日々がつづく

 

 

福島もスタートダッシュよろしく

全国トップクラスの

猛暑日が続いている

 

 

ふ~やれやれだぜ・・・

 

 

 

こういった日々が続くと

夏バテが心配になるが

みなさんはどうですか?

 

 

 

夏バテの原因

 

 

 

そもそも夏バテの理由って

いくつかあるけど

 

 

その一つは

タンパク質不足だ

 

 

暑い日が続くと胃腸が弱り

麺類などの簡単なものや

冷たい物

アイスやジュースを飲む機会が増える

 

 

 

麺類は

炭水化物だから

ほぼ糖質

 

 

アイスも糖質

ジュースも甘いのは糖質だ

 

 

 

食べ物を消化したり

新陳代謝させるにも

酵素というものが必要で

(消化酵素・代謝酵素)

 

 

それらの素材に成るのが

タンパク質なんだけど

 

 

 

麺類や冷たいもの(アイス・ジュース)

ばかり食べていると

どうしてもタンパク質不足になりがち

(つまり酵素不足)

 

 

加えて

糖質をエネルギーにするためには

必要な栄養素が

ビタミンB1なんだけど

 

 

これだけ糖質を摂っていたら

あっという間に無くなってしまう

 

 

ではおさらいします

↓↓↓

①暑くなると胃腸が弱る

胃腸が弱ると

簡単なもの(麺類)や

冷たい物を食べがちになる

 

 

②タンパク質不足に成り

酵素が作れなくなる

 

 

加えて

③糖質過多なのに

それを分解する

ビタミンB1不足になり

 

もっと夏バテが進む

 

 

そして簡単なものや

冷たい物が欲しくなり①に戻る

 

 

という負の連鎖が始まる

 

 

 

ということは

夏バテを解消するためには

タンパク質とビタミンB1を摂れ!!

ということになる!!

 

 

 

この二つを満たすための物は

例えば大豆系のものがいいかな^^

 

 

今でいえば

枝豆とかお豆腐とかね

最高のおつまみだよね^^

 

 

 

 

 

 

 

うちでも

豆ごぼう君という

大豆とゴボウを一緒に漬込んだ商品があるよ

 

  

 

 

 

 

 

食物繊維豊富なごぼうと

タンパク質の塊の大豆という

夢のコラボだ^^

(ビタミンB1も豊富)

 

 

食感もシャキシャキさと

大豆のフワフワさがなんとも

心地よい

 

 

 

 

例えば

こんなこんな感じで

 

 

豆腐の上に掛けて食べる

大豆ON大豆

 

 

なんてのも良いよ♬

 

 

夏バテなんか知らんぷりして

暑い夏を元気に楽しみましょう♪

 

 

 

 

 

 

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つけもの屋さんのアイス2種類、大波本店にて販売開始です^^

本日より

『つけもの屋さんのアイス』

夏限定で販売開始します

 

 

一つ目が

赤の衝撃アイス』

 

 

 

 

二つ目が

緑の激震『しそ味きゅうりのアイス』

 

 

 

いずれも

価格は220円(税込)

 

 

 

 

 

 

【味のご紹介】

 

梅アイス

 

 

しょっぱくて酸っぱい

純粋な梅を

丸っと一粒と果肉部分と紫蘇の葉を

アイスの上に乗せる

 

 

食べる人の混ぜ方で

アイスの甘みと梅の塩味酸味が

調整できるようにしています

 

最終的には

味が上手にまとまるから不思議ですよ

 

 

 

 

しそ味きゅうりのアイス

 

 

 

きゅうりの浅漬けを

細かく刻んで乗せました

 

 

 

浅漬けにする事で

きゅうりの青臭さが邪魔にならないし

浅漬けのキュウリの食感も楽しめる

 

 

アイスを食べているのに

なぜかパリパリと浅漬けの食感が出てくる

 

 

一瞬あたまが混乱しそうになりますが

最後には

甘味と爽やかさが見事に昇華して

喉に消えていきます

 

 

 

いずれも

見た目のインパクトがありますが

相性は抜群ですよ

 

 

初めて食べる時は

少しおっかなびっくりかもしれないですけど

一度くぐればもう病み付きかもしれませんね(笑)

 

 

 

お漬物を

もっともっと身近に感じてくれれば幸いです

 

 

 

福島りょうぜん漬では

これからもお漬物の可能性を模索しながら

様々な魅力を発信して参ります

 

 

 

引き続き

私達と一緒に素敵なお漬物ライフを

お楽んで行きましょう^^

 

 

 

本日より販売開始、つけもの屋さんのアイス♬

1794

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

本日より

『つけもの屋さんのアイス』

夏限定で販売開始です^^

 

 

一つ目が

赤の衝撃アイス』

 

 

 

 

二つ目が

緑の激震『しそ味きゅうりのアイス』

 

 

 

いずれも

価格は220円(税込)

 

 

昔からアイスと漬物のコラボは

ずっと考えていたんだけど

なかなか調整が付かなかった

 

 

 

しかし

近くの業者さんに話を持ちかけても

忙しすぎたり

条件が合わなかったりで

実現できなかった

 

 

そんなこんなで

月日が経ち

 

 

 

今年度から

各店で自社商品を使った

オリジナル料理を

お客様へ提案していこう

という方針に切り替えたのだが

 

 

その中の一つに

上がったのがこの提案だった

 

 

正直驚いた!!!

まさかの従業員さんからの

逆提案♬

 

 

 

たしかに自分のところで

出来る範囲でやればいいんだと

目からウロコ

 

 

 

それにシンプルだからこそ

手作り感も有って丁度良い

 

 

なにより

十分に美味かった(笑)

 

 

 

 

本当は別な案も有ったが

(それは別の機会に披露する

そっちも美味しかったよ)

夏に向けて

アイスの提案を採用することにした

 

 

 

アイスと漬物のバランス

 

 

 

量が多すぎても少なくてもダメ

漬物の切り方によるサイズ感も重要だ

 

 

量が多かったり

切り方が大きいと

アイスが消えたあとに

漬物しかのこらなくなる

 

 

 

最後は甘くてしょっぱい

口どけを同時にするよう

仕上げたかった

 

 

 

そんな部分を試行錯誤しながら

辿り着いたのが

今の形とグラム数のバランスになる

 

 

 

まず梅アイスは

 

 

しょっぱくて酸っぱい

純粋な梅を

丸っと一粒と果肉部分と紫蘇の葉を

アイスの上に乗せる

 

 

食べる人の混ぜ方で

アイスの甘みと梅の塩味酸味が

調整できるようにしている

 

最終的には

味が上手にまとまるから不思議だ(笑)

 

 

 

 

しそ味きゅうりのアイスは

 

 

 

きゅうりの浅漬けを

細かく刻んで乗せた物

 

 

 

浅漬けにする事で

きゅうりの青臭さが邪魔にならないし

浅漬けのキュウリの食感も楽しめる

 

 

アイスを食べているのに

なぜかパリパリと

浅漬けの食感が出てくる

 

 

一瞬脳みそが混乱するが

最後には

甘味と爽やかさが見事に昇華して

喉に消える

 

 

 

 

いずれも

見た目のインパクトがあるけど

相性は抜群だよ

 

 

初めて食べる時は

少しおっかなびっくりかもしれないけど

一度くぐれば

もう病み付きかもね(笑)

 

 

 

お漬物の敷居が少しでも低くなって

もっともっと身近に感じてくれれば幸いです

 

 

 

福島りょうぜん漬では

これからもお漬物の可能性を模索しながら

様々な魅力を発信して参ります

 

 

 

実は、SNS等で告知しながら

今日の日までに

様々なアイデアを出してくれる方もいらっしゃって

とっても参考になりました

 

 

 

桃アイスを使ったものとか

シャーベットも良いよねとか

辛い物も良いし

母ちゃん漬けも気になる

などなど

 

 

 

今回は素直なシンプルな物からの

取り組みとさせて頂きましたが

それらはいずれ挑戦したい分野として

私の次なる野望の火種

させて頂きます^^

 

 

 

 

 

引き続き私達と一緒に

素敵なお漬物ライフを

お楽んで行きましょう^^

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

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定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

美味しく食べて健康になる^^ 食品業の本懐

1793

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

7月に入ってから2回ほど

テレビに取り上げてもらった影響もあり

 

 

有難いことに

福島りょうぜん漬で

ランチをしていることが

少しづつ知ってもらえる様になった

 

 

 

 

他のランチと違うところ

 

 

 

福島りょうぜん漬の

つけものランチ

他のとはひと味違います

 

 

それは

おかずが全て

お漬物なこと

 

 

 

これを聞く人は

かなり驚くと思うけど

 

 

食べてみると

意外と満足できることに気付く

 

 

理由は2つ

 

 

漬物と言えど

数十種類のお漬物を

一度に食べることでの満足感

 

 

 

 

味の違いも楽しめるし

食感もお漬物それぞれで

全然違うから

それも魅力の一つ

 

 

 

それとお漬物って

基本的にかたい食べ物だから

必然的に噛む回数が増える

 

 

それで自然に

満腹中枢が満たされて

思った以上に満足感が得られる

 

 

 

その他にも

素材の基本は

ほぼ野菜(いか人参のいか以外)

 

 

だから

食物繊維をしっかり食べられるし

お漬物だから

乳酸発酵食品でもある^^

 

 

 

そもそも

このランチのコンセプトは

不摂生極まりない人のための

デトックスランチ

 

 

 

 

そんな意味合いもあるので

他にも会津の古代米(五穀米の一種)を

混ぜ込んだご飯と

 

 

 

昆布とカツオの出汁をとって

活きた吟醸味噌で仕上げた

シンプルだけど深みのあるお味噌汁

 

 

以上が通常の

ラインナップです

 

 

 

たまに

食べてくれた人の感想を

聞くことがある

 

 

中には、一度食べただけで

「お通じが良くなったよ」

喜んでくれる人もいる

 

 

 

こんな嬉しい感想もないね

美味しく食べて健康になること

 

 

食品業者の本懐

 

 

 

そんな

つけものランチバイキング

今週もスタート^^

 

 

 

 

最後にまとめを

【注意点】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングのまとめ

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:550円(税込)

 

 

 

 

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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本店
福島市大波字星の宮32

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業時間:午前9時~午後6時
定休日: 年中無休(元旦のみお休み)

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

暑い夏、気持ちは明るく、対策は厳しく

1793

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

突然の梅雨明けで

7月16日から続く天気

 

 

暑いね~~~・・・

 

 

 

昨年は8月に入ってからの

梅雨明けだったから

2週間も早い

 

 

夏が長いのは

気持ち的には嬉しい

 

 

1つの懸念が残るけど・・・

 

 

昨年よりキツイかも

 

 

今年の夏もマスク着用が

標準になるんだろうな^^;

 

 

これまでの時期は

ぎりぎり耐えられたけど

流石にここからのマスクは

かなりシンドイ

 

 

みんなはどうやって耐えてるんだろ?

 

 

そんなマスク対策をふまえながらの

暑さ対策で熱中症から身を守りましょう

 

 

 

熱中症の怖いところは

意識する前に発症するところ

 

あれ?おかしいぞ

と思った時には手遅れになる

 

 

なので

喉が渇いていようといまいと

定期的に少しずつ水分を取るのが大切だ

 

 

 

 

こまめな水分補給と塩分補給

 

 

 

すでに

スーパーやドラックストアで並んでいる

経口補水液

 

 

作り方はとても簡単

 

 

水500㎖に砂糖20gと塩1.5g

混ぜ込めば完成する

 

 

 

 

あとは

こんな時にこそ

お漬物を食べて欲しいね

 

 

 

たくさん食べる必要は無く

朝昼晩の食事の時に

少しづつ食べるだけで良い

 

 

 

それだけで十分に

効果を発揮する

 

 

加えて

食物繊維乳酸菌も同時に

摂る事ができるから

免疫力を上げる手助けもしてくれる

 

 

 

 

そもそも夏に限らず

人は1日に2リットルの水分を出す

 

 

厳密には

汗に加えて排泄物や呼吸に

おいても体内の水分を出している

 

 

その水分には

0.8%の塩分も含まれる

 

 

つまり人は黙っていても

2ℓの水分塩分16g

排泄している事になる

 

 

この認識が重要

 

いろんな計算が出来るでしょ

(国で推奨している

1日の塩分摂取量は8gになったし

WHOは6gを推奨している

普通に考えておかしいよね

これ以上は書かないけどさ)

 

 

 

ましてや夏になれば

もっと多く排泄されることになる

 

 

 

経口補水液や

お水やお漬物などで塩分と水分を

こまめに摂ること

 

 

ここだけはしっかり押さえましょう^^

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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