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福島名産、福島県民のソウルフード、いか人参について☆

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

11月も中旬です

師走も見据えたこの時期に

 

 

おかげ様で

いか人参の動きが好調です^^

 

 

 

 

 

 

 

いか人参ってなに?

 

 

 

本来

年末年始に食べるのが普通だったのですが

 

 

数年前からの

TVの影響もあり

 

 

 

年間を通して

需要がドンドン増えてきた

 

 

 

県外に販売に行く時に

いか人参を持って行かないと

逆に怒られるくらいになった(笑)

 

 

ありがたい事です^^

 

 

 

 

いか人参の話をすると

よく松前漬けとの比較が出る

 

 

 

実際に調べると

諸説あって

 

 

いか人参は福島県でも特に

福島市や伊達市を中心にした県北地方で

江戸時代から食べられていたそうです

 

 

 

福島県伊達市にあった

梁川藩と、北海道の松前藩は

幕府の政策により国替えされた時期があり

その時に松前漬といか人参の原型が

産まれたのではないかと言われています

 

 

 

 

ちなみに

福島りょうぜん漬の

『いか人参』の特徴は

 

 

 

 

 

上質なスルメいかの出汁を

効かせて仕上げているところ

 

 

そのせいもあって

人参嫌いのお子様も

美味しいと感じるらしくて

お母さんに喜ばれている

 

 

それと

他社製品と比べても

圧倒的に量が多い!!!

 

 

 

ここにも理由があって

食べ始めると

結局すぐに食べきってしまう

 

 

 

どうせすぐに無くなるなら

初めから多い方が良いよね

 

 

 

という発想^^

 

 

 

福島県民なら

分かるでしょ?

 

 

 

 

なんかしないけど

食べ始めたら

お皿山盛りのいか人参が

あっという間に

無くなっていた的な事(笑)

 

 

 

 

まだまだ寒くなる

これからの時期から

いか人参の本番を迎える

 

 

福島県民が愛する

ソウルフードの

需要が増々高まります

 

 

 

 

 

機会が有りましたら

福島りょうぜん漬の

『いか人参』

食べてみて下さい^^

 

 

 

 

 

おっと

大事なお知らせも^^

 

 

今日は六本木ヒルズの広場で開催される

『福島フェス』に参加しています^^

↓↓↓

http://fes.fukushima.jp/

 

 

 

 

台風19号の影響で

延期になったこともあり

この日いち日の開催となりました

 

 

 

そこでも

福島のソウルフード

『いか人参』を販売しています

お時間がありましたら

遊びに来て下さい

 

 

 

待ってます^^

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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