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本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
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二本松店
二本松市松岡194-2

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新しい道の恩恵は大きい☆仙台から1時間、相馬からでも30分でお店に来れるようになりました^^　

2020年1月19日
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1249

どーも

漬物王子(森藤)です

昨年の暮れに

東北中央道(霊山相馬道)が

常磐道へつながった

図の赤い部分が繋がったのだ^^

最終的には

相馬から米沢まで繋がり

東北道も経由できるから

もの凄く便利になる

しかも相馬から桑折のジャンクション

そして大笹生ジャンクションから米沢までは

無料です^^

(残念ながら東北道の2区間だけは有料)

道の恩恵はスゴイ!!

すでに相馬への配送は

郵送にすること無く

自社便で行けるようになったりと

この道路の恩恵は大きい

さらに赤い部分が繋がったことで

仙台への時間がかなり短縮された

家からだと仙台空港へ

たったの1時間で到着だ!!

道が人の生活を左右するとは

このことだな☆

道の変化は

ある街を栄えさせるし

ある街を衰退させる

その威力はスゴイ

福島りょうぜん漬のお店は

数店舗あるが

その一つは大波にある

工場や事務所も併設された

本店がここだ

※奥の白い建物が工場です。手前左の建物が

直売所です。

東北中央道の霊山ジャンクションで下りれば

そこから2㎞約5分で着く

相馬からでも

たったの30分

仙台からでもたった1時間

高速道路に乗ってしまえば

近いもんだね^^

お店では

色んな商品が試食できる

お茶にもこだわりが有って

東京神楽坂の銘店のものを

使っている抹茶入り玄米茶

※写真はイメージです

玄米のおかげで

香ばしいのに爽やかで

甘味のある味わい

わたしはこのお茶が大好き^^

お天気もそこそこ

冬にしては温かい方なので

良かったら

遊びに来てね^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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今日からセンター試験、全国の受験生よ頑張れ!!　

2020年1月18日
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1248

どーも

漬物王子(森藤)です

今日と明日は

センター試験日

今まで頑張ってきた実力を

しっかりと発揮してほしいと思います

昔

受験勉強をした者として

あの時の緊張感と

ドキドキ感

椅子に座ると

座ってるのに

座ってない感覚とか

血が逆流すると言うか

流れてない感覚というか

とにかく

いろんな感情が

湧き起こったことを

思い出す

でも

そんな感情の起伏をすぎると

スッと自分に戻ったのを覚えている

結局、頑張った努力は

消えないもんだよ

あとは

最低限の注意として

名前を書くこと

回答欄を間違えない事

そして

分からない物はとっとと飛ばして

分かるものを見つけて解答する

１問解ければ

体が何かから解放されるから^^

全国の受験生のみんな

頑張れ!!

嫌な噂を聞きまして・・

それと

ちょっと気になった話

ラジオを聴いていると

ネットで『センター時間』という

ワードが流れているらしく

内容がとてもひどかった・・・

センター試験に向かう

学生は時間の制約があるから

痴漢しても大丈夫

こんな意味らしい

本当に最悪の考えだ・・・

これは電車少ない地方には

無い現象だろうけど

人口が集中する

都市部の通勤時間だと

危険だよね

人数が多ければ多いほど残念ながら

そういう悪いやつも居るだろう

(ネットの悪い冗談かもしれないけど

やるアホも中には居るかもしれないし

とにかく試験会場に安全に辿り着けるように

気を付けて!!!)

この事に対抗するため

大人たちもいろいろと対策をしている

例えばこんなことを

↓↓↓

詳しくは：↓をクリック

とにかく

安全に冷静に試験を受けて

実力を発揮してほしい

それと試験の当日

朝食は軽めの和食が良いよ

脳のエネルギーである

糖質を取るなら

ご飯がベスト

あとはみそ汁を

軽く飲んだくらいで

充分だ

食べ過ぎると

眠くなるから

腹６分目が理想

少しくらい空腹の方が

集中できる

小腹が気になるなら

水を飲んでね

お昼は

家族が作ってくれた

愛情弁当かな^^

センター試験がすべてとは

言わないけれど

人生においてとても重要なものの一つだ

とにかく

全ての受験生よ

悔いのない時間にしてください^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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豊作不作は自然しだい、神様今年こそはお願いします!!　

2020年1月17日
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1247

どーも

漬物王子(森藤)です

先日は

久しぶりのまとまった雪

冬なんだから

それは当たり前だけど

暖冬の影響で

冬にしては温かい時期が

しばらく続いていたので

みんなどよめいた(笑)

降られちゃ困るし

降らないのもまた困る

そんな感じ

神様今年はお願いします!!

雪の降ったその日に

販売会議があり

商品のタイミングと

お客様の欲しいと言うタイミングが

なかなか合わないので

なんとかしてほしいという

議題が出た

古漬けの様に日持ちのする商品は

ある程度作っておくことが出来るから

対応はしやすい

しかし

浅漬けの様なものだったり

新物のように

収穫時期によるものだと

お客様が欲しいと思うタイミングと

私たちが売りたいと思うタイミングが

ピッタリするのは本当に難しい

例えば

毎年１１月の１０日前後には来ていた

新漬大根

しかし今年は

大型台風19号の影響で５日も遅れてしまった

たった５日と思うかもしれないけど

その５日がとても大きい

だって毎年買ってい方なら

５日待たせてしまうことになるし

あらゆる作業が

５日ずれ込むことになる

すべての製造スケジュールが狂う

夏に大人気の商品に

『梅』がある

昔ながらの

酸っぱくてしょっぱい梅だ

これも人気商品なんだけど

例年通り購入しようとしたら

うち等の求める

小さくてフワフワした梅が

ほとんど入らなかった^^;

8割以上

硬くて少し多きめの梅しか

買えなかった

なぜか?

市場に出回らなかったからだ・・・

いつもの気候が少しでも違う

途端に作物に影響する

(農家さんの減少もある)

こればかりは

お客様がどれだけ欲しいと言われても

うち等がどれほど欲しいと思ってもダメ

雪が降らなくてもダメ

降り過ぎてもダメ

台風が来てもダメ

来なくてもダメ

日照りでもダメ

降り過ぎてもダメ

そんなバランスの中で

豊作の年もあれば

不作の年もある

本当に自然は大変だ

自然の動きは

うちの会社だけじゃなく

日本中の会社に影響を与える

思い通りにいかないもんだよね・・・

そんな話をさせてもらった

福島りょうぜん漬が出来るのは

農家さんが一生懸命に作ってくれた食材を

最大限に活かし

欲しいお客様に提供する

直売所を持っているメリットは

お客様としっかり対話ができること

そこを活かせる^^

もし規格に添えない場合は

そのことをキチンとご説明して

お客様が納得頂いた時のみ

お売りする

今年はどんな年になるだろう?

豊作だろうと

不作だろうと

台風来ようと

大雪だろうと

ニュートラルに対応するだけだ!!

・・・だけど。

あ～～～～～～神様～～・・・・

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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霊山太鼓祭りの会議(第一回目)、大きなこと(イベント)をするためには大きな助走が必要だ^^　

2020年1月16日
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1246

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日は

毎年夏(8月下旬)に行われる

霊山太鼓祭りの

第一回の会議

まだ8か月あるけど

もう8か月しかない

という感覚だ

前は霊山の麓で行われていたけど

震災後(2011以降)諸事情により

別場所での開催を

余儀なくされる

遠くに飛ぶためには大きな助走がいる

かなり大きなイベントに育ってしまったので

決め事も多く、大変なことになっている

特に今年は

昨年までタックを組んでいた団体と別れて

ひさびさの単独での開催になるので

予算面から練り直しの運びとなる

例年通りの

素晴らしいイベントへするために

頑張るしかないですね!!

大きな事をするためには

それだけ長い助走がいる

それは健康についても言える

半端な事をしたって

それなりの結果にしかならない

人生100年時代と言われ

平均寿命は長くなったけど

その大半が寝たきりだったら

意味がまったく違ってくる

生活リズムを整え

適度な運動をして

食生活を見つめなおす

どれも欠かすことのできない要素

そりゃそうだ

人も動物なんだから

太陽が昇ると共に起き

太陽が沈むとともに寝る

生きる事とは活動すること

身体だって常に

稼働しなければ

錆びて動かなくなるのは当然だ

その活動を補うのが

『食』

ビタミンやミネラルが

体内の潤滑油になり

微調整を行っていくれる

タンパク質が

身体の素材になり

糖質がエネルギー

脂質はエネルギーの蓄え

全てが一つ

元気に生きるためにある!!

良い物(健康で元気な人生)をつくりたければ

長い助走を続けなければならない

そして

長丁場であればあるほど

時には息抜きも必要だと

たまには飲みましょう^^

たまには何も考えずに食べましょう^^

それ以外の日に

調整すればいい

腸内環境は

約3日でほぼ全てが入れ替わると言われる

逆を言えば何かが起きても

3日でリカバリー出来るという事だ^^

そして

そんな腸内環境に必要な

2つの要素が

食物繊維と

乳酸発酵食品ね

食物繊維は餌に

乳酸発酵食品は細菌達の手助けに

腸内に住む

細菌(善玉)達の大きな

チカラになるよ^^

人は1人じゃ生きていけないと言われるけど

なるほど

すでに人じゃない者(細菌)の

チカラ無くして生きれないのが人間だ

おごらず謙虚に

みんなと和を重んじる

日本が1000年以上前に

憲法に定めたルールは

すでに体内で

実行されていたわけだ(笑)

さぁて今日も

張り切って参りましょう☆

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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神社へご祈祷を頂きに毎年行く理由　

2020年1月15日
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1245

どーも

漬物王子(森藤)です

毎年

神社へご祈祷をしてもらいに行く

地元の神社と

商売の神社の

２か所へ

地元の神社は昔からだけど

もう一か所は

震災の少し前から

父(現社長)が行きはじめた

理由は父がどこからか

祖父(故創業者）が行っていたのを

聞きつけたからだ

特に

なにかの宗教に

のめり込んでいる訳でもなければ

信仰心があるわけでも無いけど

でも

困った時の神頼みというか

そういう何かにさえも

チカラをお借りしたいという気持ち

少しくらいは有るでしょ?

ない?

当たり前は当たり前じゃない

とは言っても

正直、こころの中では

「拝んだくらいでうまく行ったら

誰でも拝んでもらうよ」

という思いはある

たぶんそういう事では無くて

毎年同じ時期に

同じようにここ来れたという

積み重ねが大事なんだ

と、こんな風に解釈する

毎年

そこへ行く行為

手を合わせる行為

神様へお祈りし

拝礼する行為が

大事なのじゃなかろうかと

それができる事って

当たり前じゃないからね

例えば

食事についても

同じことが言える

コンビニやレストランへ行ったとして

食べたいと思った時に食べられる事は

普通に考えて当たり前じゃない

誰かが食材を調達して

誰かが料理して

販売先に届け

販売先がしっかり保管して

お客様が手に取ることができる

食品業界に入って２０年経つが

当たり前の事は

当たり前じゃないと

つくづく感じるばかりだ

雪が降ったり

台風だったり

災害があったり

不作になったり

どれか一つでも起これば

製造が難しくなるし

商品を指定通りに送り届けることも

難しくなる

それをくぐり抜け

しっかりと作ったハズの

商品にも時には欠陥があり

クレームを頂く時もある

当たり前を

当たり前のようにこなすことの大変さ

そんなことを感じる

なにもそれは

食品業界だけじゃなく

サービス業も工業も

いろんな業種みんな同じだろう

だからこそ

毎年いつもの場所へ行き

神仏へ拝むことができる

そのことに感謝だ

大事なのは

そこなのだろう

お金を払って

神様にお願いをするためだけに

行くのではない

と思うよ(笑)

(もちろん少しは有るよそんな気持ち

叶えばラッキーみたいなね(笑))

みなさんはどうですか?

神社へどんな気持ちで行きますか?

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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本日のお昼は『漬物ランチ』で決まり^^　

2020年1月14日
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1244

どーも

漬物王子(森藤)です

先週お伝えしたように

いよいよ本日

『漬物ランチ』

2020年のスタート^^

なぜ漬物ランチ!?

改めてなんだけど

どうして漬物ランチをはじめようと

思ったのか?

もともとこのブログでは

野菜や醗酵食品の重要性を訴えている

中でも

お漬物は野菜を醗酵させた

食材の性能がとても優れている

だったら

漬物専門店のうちが

そのまま定食にしちゃえば

良いんじゃない?

と、思い始めたのがきっかけ

それに当時

商工会や町の運営で

いろんな役職がくっ付き

毎晩のように飲み歩く日々の中で

お昼くらいは

身体を労わるものが食べたいと

思ったからだ

つまり

不摂生極まりない人(私を含む)にこそ

食べてほしいランチ

それが

『漬物ランチ』

と、いろいろこじつけてはいるけど

単純に美味しいから

漬物だけをおかずに

食べてみてよ(笑)

とにかく美味からさ^^

「漬物だけでお腹

満足するのかい?」と

良く聴かれる

これがね

満足できるのよ!!

なにも、自分の所でやっているから

そう言ってるんじゃなくて

食べに来た人たちも

漬物だけで意外に満足した

と言って帰っていかれる

やっぱり

そうなんだよね

おそらく

食材的にしっかりとした

食感の物が多いから

自然に

噛む回数が増える

すると満腹中枢が満たされるので

お腹も満たされるという仕組み

これはわたしも

想定していなかったけどね(笑)

ステーキにハンバーグに

パスタにフレンチ

ウナギにピザにてんぷら

世の中には

美味しい物が溢れかえっている

さんざん食べていらっしゃるみなさんだからこそ

たまにはね

こういう質素(私はそうは思わないけどね^^)で

身体にやさしいランチいかがですか?

一つのご提案です

最後にいつもの

漬物ランチのおさらい

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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成人式を迎えるみな様おめでとうございます^^　

2020年1月13日
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1243

どーも

漬物王子(森藤)です

今日は成人の日

※写真はイメージです

(地元伊達市は

昨日行われました)

ハタチ(２０歳)か～・・・

わたしはもう

ダブルスコアだな(笑)

失敗は成功の素☆

二十歳の頃

何してたっけな?

都内で学生して

スキーに明け暮れ

バイトしてたか

将来に対する不安は全くなくて

どんな場所でも１人でだって

生きていけると勘違いしてた

今にしてみれば

お笑い草だ

でも誰でも通る道じゃない?

そういう勘違いや

間違いをするからこそ

それが経験になって

あ～あれは間違いだったんだと

骨身に沁みるわけだ

みんなあるでしょ?

そういう経験

新しく成人された方には

どんな夢を持っても良いから

真っ直ぐにいさぎよく活動してほしいね

(周りに迷惑をかけないルールだけは守りつつ)

昔は成功しか許されないと思ってた

(特に上に立つ者は)

もちろん成功するために

行動しているけど

いろんなことをやるたびに思う

神様でもない限り

それは不可能だと気付く

ある意味

失敗もしない人間は

何もしていないのと一緒

こんな風にも考える

もうね失敗という言葉なんか

無くなればいいよね(笑)

ただし

勘違いしてほしくないけど

この失敗には大前提があって

絶対に成功するという想いをこめて

あらゆることを想定し

成功への確信を持って行動へ移す

その上での失敗こそが

成功へのステップ

やみくもに

考えなしに

取りあえず行動する

これじダメだ^^

成功するための大前提その２☆

仕事柄

食の事についても話しておこう

二十歳は若い

若いから

あんまり考えられないだろうけど

今は好きな物を

好きなだけ食べても

若さが身体を維持してくれる

でも歳を重ねると

色んな物を失う

これは自然の摂理だから

しようがないね

そうなった時に

食に対する正しい知識が

必要になってくる

身体を構成するためには

たんぱく質が必要だし

脂肪も必要だ

活動するためには

エネルギーが必要だから

糖質が必要

もちろん

それだけではダメで

体を調子よく動かすための

潤滑油も必要で

そのために

ビタミンやミネラルも

取らなければならない

ビタミンと言われると

美容に大切と真っ先に思うだろうけど

美容のためだけに必要なわけじゃない

それと臓器の活動

特に胃腸の活動を

どの様に調整するか?

元気な活動するためには

もっとも重要な部分

腸の仕事は膨大だ

・免疫力をつくり

・食べ物を消化し吸収し排泄させる

・造血もする

・身体の補修もする

・ビタミンやミネラルの合成もする

そういった活動を

しっかり行うためには

腸内に住み着いている

細菌を活発に活動させる必要がある

その為に

食物繊維や

醗酵食品が必要になる

単純な事だけど

人は食べた物でしか

血肉にならない

だから

食べ物はしっかりと選び

口に運ぶべきだ

それが健康に繋がり

元気な活動・楽しい人生に繋がる

そういった訳で

成人式を迎えられたみんな

何をするにも『食』で決まるよ

身体に良い物を食べて

人生の目標をかなえるための活動が

末永く出来ますように

そして

わたしの老後を見て頂ければと・・・^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

世の中の変化は確実に目に見えて表れるだろうなと思う一年☆

2020年1月12日
Tweet

1242

どーも

漬物王子(森藤)です

先日

某レストランに家族みんなで

行った時のこと

食事を終えたあと

トイレに行ったので

少し遅れた

出口に向かうと

ちょうど１組の家族が入ろうとしているので

ドアを開け会釈しながら出ようとした瞬間

違和感を感じた

おそらく先方さんも

それは感じた

なぜわかった?

気配の変化を感じた

と言うのが正しいのかな?

なんだか

サムライ同士の表現っぽくて

面白いけど(笑)

いやガンダムか(笑)

特に振り返ることもなく

一瞬目が合った程度だったけど

なぜかすれ違いざまに

「おや?」

という感覚に襲われたんだよね

「そこかっ!!」

※写真はイメージです

その違和感の正体は

SNS(自分の顔を出しているもの )での知り合いだと

すぐに気付いた

家族同士だったので

そこは静かに会釈し合いながら

すれ違っただけですが

場所が場所なら

追いかけて話しかけたと思う

証明はできないけど確かに感じること☆

こういった体験は

おそらく誰しも経験したことが有るだろう

目にも見えず

聞こえない

感覚としか言いようがない

フィーリングってやつかな

物質社会だと

目で見えた物

証明できる物しか

認められないけど

私たちが感じたあの感覚は

物質的な物ではないよね

でも

確実に起こった事実

世の中には

そういうことが無数にある

こういった

内なるものもちゃんとあるんだ

と思うことって

とっても大事だよね

少し寄り道しますが

例えば礼儀について

相手への思いやりを

形にしたのが礼儀

礼儀作法とは

思いやりのおぼつかない者に対し

形式的に教える手段

しっかりと相手を敬(うやま)えば

自ずとそれは行動に表れる

それが本来の礼儀だ

先日

豚肉を食べていた時

姪っ子が突然こんな事を

言い出した

姪「私が食べた

この豚はどんな思いで

死んだんだろう?」

(誰でも一度は考えるだろう)

わたし「それを言うなら

鶏だってそうだし魚だってそうだ」

「うちらは出されたものを

静かに食べるだけ」

そして日本人は

食事の前と後に

『いただきます』と

『ごちそうさま』をする

料理を作ってくれた人と

料理になった物(動植物)に対しての

感謝の礼儀だ

昔中国で１年半くらい

仕事をしていたことがあったが

そこでは

そういう意識はまったく無かった

料理が出来たら

個人個人で食べ始め

食べ終わったら

好き好きに終わる

食べ終わると

「乞飽了(チーバオラ)」

(訳：お腹いっぱいだ)

この言葉を言うのみ

それだけ

どちらの文化が良いか悪いかを

言っているのではないけど

わたしは

料理になった物にさえも

礼儀を持つ日本に産まれて

本当に良かったと思う

また話が飛ぶけど

世の中に潮目(変わり目)という物があるなら

東日本大震災が変化の契機だと思う

あの出来事を境に

物質社会から精神社会に

変わり始めたように思う

個人主義だったものが家族を思うようになり

都会に目の向きがちだった若者は

自分の故郷を何とかしたいと

口にするようになった

(残念ながら地方の働き口が少ない

という問題はあるが)

良い傾向だ

食も

欧米食から和食へ

原点回帰が早まればいいな^^

2020年はそんな変化が

より明確に表れる予感がする^^

日本人の持つ精神性は

きっと世界の役に立つと

思うんだよね

さてどうなるものか?

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
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伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
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→0243-23-1712
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定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

量の食生活から、質の食生活へ^^

2020年1月11日
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1241

どーも

漬物王子(森藤)です

先日、伊達市全体の

賀詞交歓会に参加した

お世話になっている方に

一堂に挨拶できるので

とてもありがたい

もちろん

賀詞交歓会が終わると

新年会に突入

仲の良いメンツと

保原の街中へと繰り出す

量より質へ☆

最近は、飲むと眠くなる

１２時近くになると

自然にウトウトしてしまう

これって

お酒に弱くなったという事かな(笑)

昔は飲み会では

水は飲まないスタイルだったけど

ちょこちょこ

水を飲みながら

アルコールを中和する

スタイルへ変えている

これも大事な

自己防衛の形だ^^

今回のイベントで

昨年末からお正月

そして新年会と

ある大きな行事が一段落して

生活も日常に戻る

昨年１１月までは

６７kgだった体重も

お陰さまで７０kgオーバーに^^;

身体は正直だね

これから

今まで肥やした

身体を少しずつ

戻さねばです(笑)

短い期間での暴飲暴食なら

２日で戻るけど

長い期間の事なので

多分１週間は必要と見ている

和食中心で

水をきっちり飲み

食事も１日１食に戻す

自分で実践して

気付いたことだけど

例えば

毎日３食食べている人から見れば

１食しか食べないなんて

ドンドン痩せてガリガリになるじゃん・・・

なんて心配されるけど

意外とそうでもない

１食と言えど

バランスのいい食事なら

身体がちゃんと

維持しようとするので

そこまで体重が落ちることもない

おそらく

どこまで行っても

６５kg~６７kgに

落ち着くと思う

それに食べないとはいっても

工場に入れば

製品になる商品の味見も必要だ

だからちょこちょこ

漬物も食べるからね(笑)

食生活で私が切り替えたのは

『量』の生活から

『質』の生活にしたわけです

４０才前後の私と

同年代でしたら

そろそろ変える時期ですよ^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
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