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認知症予防はお早めに

1706

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

 

いろいろと

考えごとをしながら歩いていると

脳内でいろんな展開が起こり

話題も飛ぶよね

 

 

そうすると目的地での用事が

どっかに行ってしまうってこと

ないですか?

 

 

何か用事があって行ったのに

その場所へ辿り着くと

なぜ来たのか一瞬『?』が出る

 

 

まだ

すぐに思い出せるから

セーフだけどさ^^;

 

 

 

元来わたしは

物覚えが良い方ではない

 

 

たぶんみんなが

1回で覚えられるのなら

3回は必要かもしれない(笑)

 

 

だからこそ

人の数倍努力が必要

 

 

 

いや、逆に言えば

覚える能力はみんなと一緒だけど

忘れる能力の方が高いだけ

なのかもしれない(笑)

 

 

 

あとは年齢も

すでに若い方ではないし

そういう影響もあるのかどうか

とにかく大変なもんだよ^^;

 

 

 

 

最近

ちょっとだけ危機感みたいのを

覚えるお年頃

 

 

 

ということで

今からでも認知症予防について

知っておくことにする

 

 

 

さて何から始めよう?

 

 

認知症に良いと言えば

お魚関係が代表だね

 

 

DHA(ドコサヘキサエン酸)

EPA(エイコサペンタエン酸)

 

 

・動脈硬化の予防

・抗炎症作用

・血糖値の改善など

 

 

基本的に

血管系を補助してくれる働き

 

 

お魚が嫌いなんて

そんな日本人ほ

ぼいないだろう

 

 

わたしも大好き❤

 

 

刺身も寿司も

煮魚も焼き魚も大好きだ

 

 

最近は光り物が良いよね

淡白でさ^^

 

 

煮物で言えば

サバの味噌煮なんかも

美味いよね

 

 

 

 

サバと味噌の融合

サバにはさっきもいった

DHAEPA

 

 

みそには大豆の持つ

リノール酸

互いに調和して相乗効果を産む

 

 

しかも

発酵食品にもなっているから

最高だ♬

 

 

ところで

大豆のリノール酸も長期的に

摂っているとアレルギーを悪化させて

炎症を起こすおそれもあるんだけど

 

 

同じ成分(不飽和脂肪酸)の

DHAやEPAが競合することで

上手に中和される

 

 

 

それに加えて

サバの味噌煮には

ショウガも加えるでしょ

 

 

その瞬間

味のグレードが上がり

更に栄養価のグレードも上がるという

味のミラクルが起きる

 

 

食材ってのは

本当に面白い

 

 

必ず良い効果と

悪い効果の両方があるけど

組み合わせると

見事に丸く収まる様にできている

 

 

 

科学に頼らない先人の知恵が

結果として

当然のようにそこへ辿り着かせてくれる

 

 

不思議だよね

 

 

つけものだって

ただの偶然から

野菜の発酵現象を知り学び

気付けば数千年もの間

私達の食を支えてくれた

 

 

 

 

また話しがそれたけれど

 

 

今日のまとめ

認知症予防に

血管系の改善をしながら

対処すること

 

 

そして

生きている間はずっと勉強です

 

 

100回で覚えられない時は

101回学べば良い♬

 

 

 

 

 

 

ここまで読んでくれて

ありがとう

ではまた明日♪

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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