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新漬まつりの主役が到着・・・予定^^

 

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

朝、強めの霜が降る

いよいよ冬の到来だ

 

 

今年は寒い冬になりそう^^

 

 

11月も始まったと思えば

真ん中だもんね

早いな~♪

 

 

激動の2020年も

あと1か月半

 

 

 

主役の到着^^

 

 

 

本日

新物の大根が入る^^

 

 

みんなが

このブログを読んでる頃には

荷受けしてるだろう^^

 

 

※昨年の写真です

 

 

 

ようやく

新漬まつりの主役が到着だ♪

 

 

 

新漬まつりとは

毎年11月の最終土日に行う

福島りょうぜん漬のお祭り

 

 

 

新漬の魅力を

いち早く、みなさんと一緒に味わおう

という企画だ

 

 

大根の収穫時期は

11月の中旬から12月にかけて

 

 

もう何十年もお世話になっている

契約農家さんに

うちの求める品種を

作ってもらっている

 

 

 

その期間に

1年分の原料を買い付けて

タンクで保管しながら

通年販売になる

 

 

 

 

やっぱりね~

旬の野菜は違うんだよね

その時期ならではの美味さがある

 

 

 

 

製造している側からしても

待っている位だからね

「早く食べたいよぉ~」って♪

 

 

 

辛みと糠の甘味が混ざり合う

魅惑の味

 

 

 

はやくみんなにも味わってもらいたい

 

 

今年は

どんなドラマが待ってるのか?

 

 

 

じっくり漬け込んで

うまい沢庵にすっかんない^^

楽しみに待っててね

 

 

 

 

ではまた明日♪

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

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