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イベントが出来る喜び^^

 

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

少しづつだが

イベントの開催も頻繁になる

 

 

先日11月3日祝日に

ちょっとしたイベントを開催した

 

 

 

場所は街中広場^^

 

 

開催自体が危ぶまれたが

みんなのチカラを借りながら

なんとか開催まで辿り着く^^

 

 

終わったころには

少しだけ感傷に浸る(笑)

 

 

秋晴れの最高の一日だった^^

 

 

 

イベントにはチカラが溢れる!!

 

 

人が集まると

そこにはパワーが溢れる

 

 

イベントをする実行委員の

チカラもそうだし

 

 

来てくれたお客様たちの

活気と言うチカラもそうだ

 

 

 

それまでの段取りや

準備は大変だけど

 

 

当日に来て頂いたみんなの笑顔や

一緒に活動してくれた実行委員の

楽しそうに活動しているのが見られれば

全部吹っ飛ぶさ^^

 

 

それがイベントの醍醐味だね

 

 

今もテレビでは

コロナについて

色んなこと言っているけど

 

 

私たちはルールを守りながら

出来る事をする

そして経済を回す!!!

 

 

これだ^^

 

 

 

 

毎年、11月の最終週の土日は

『新漬まつり』を行っていた

 

 

なにも無ければ

今年もやる予定^^

 

 

 

野菜には旬があり

旬のころがもっとも栄養価がある

 

 

し・か・も

うまい^^

 

 

ここなんだよね^^

 

 

栄養価もさることながら

とにかくうまい!!

 

 

 

鮮度が良いほど大根に辛みが残っていて

その辛みと糠(ぬか)の甘味が混ざり合うことで

旬にしか出させないものになる^^

 

 

※姿のままの沢庵を並べて・・・

 

 

 

※糠を流し込む^^

 

 

※糠に漬け込んでいると何処だかわからないから

黒い線で印付け。姿のまま漬け込むのも特徴ね

 

 

 

 

その美味しさを味わってもらいたくて

立ち上げたのが

この『新漬まつり』

 

 

 

 

 

あくまでも

大根の育成具合に左右されるから

まだ絶対に今月末ですとは

言い切れないけど

 

 

でも今のところは

そこでやるように段取りします!!!

 

 

 

とにかくね

一度食べて欲しいのさ

 

 

漬物屋が「これはヤバい」と言ってる

糠漬け沢庵の破壊力を

 

 

 

 

 

詳しいことは

来週の月曜日の会議でほぼ

決まるから

そしたら、報告しますね^^

 

 

大根が定年通り

素晴らしく育ってくれることを

願うばかりだ

 

 

 

 

ではまた明日♪

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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