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メロンの浅漬け、好評販売中^^

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

おかげ様で

『メロンの浅漬け』が

たくさん出来上がっている

 

 

 

メロンとは言っても

完熟する前の間引かれたメロン

 

 

 

今年は天気が良かったのか

原料が連日入って来る

 

 

 

ありがたい反面

供給過多だと最初の物は

だんだん水分が飛び

ガリガリになり

使い物にならなくなる

 

 

 

 

欲しい量や

欲しい時期は選べないもんだ

自然のものは難しいね^^;

 

 

 

 

メロンの浅漬け☆

 

 

 

 

『メロンの浅漬け』を

作るきっかけは?

 

 

 

少し話がそれるけど

うちの大根は

茨城県で契約栽培してもらっている

 

 

 

大根は夏の終わりから蒔くので

それ以外の時期は

他の物を育てる

 

 

中でもメロンは

当時、夏までの主力だった様で

 

 

 

春先には

さっき話したように

間引かれたメロンが

大量に畑に捨てられていた

 

 

 

それを見た

当時の社長たちが

「これはもったいない

なにかできないか?」

 

 

という所から出来た商品

 

 

 

 

本当なら今の時期は

イベント等たくさん開かれるから

在庫の事はあんまり心配いらないけど

今年は事情が違うので

 

 

 

お取引先様へも

少し卸している

 

 

そっちの方で好調のようだ^^

 

 

どちらにしても

廃棄する量は

なるべく少なくしたい

 

 

 

 

みなさんが

この商品をしっかり買えるのは

福島りょうぜん漬のお店

(大波本店・丸子店・二本松店)

 

 

 

それと

・道の駅安達の下り

・道の駅りょうぜん

・ヨークベニマル保原店

この辺で購入できます

 

 

 

 

小さいけれど

メロンの風味がしっかりしてます

ほのかな甘さと

サッパリの調味が相まって

今年の出来は最高です^^

 

 

 

 

季節ならではの物なので

ぜひお試しください

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

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