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野菜にはなぜ旬があるの?

 

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どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

今日は暦の上では

『立冬』

 

 

 

そうです

冬です・・・

 

 

 

 

みなさんは冬が好きですか?

 

 

冬が好きな人も居るでしょう

スキーやスノーボードなど

冬のスポーツが好きな人

 

 

クリスマスとか雪にまつわる素敵なイベントも

あります

 

 

 

残念ながら

わたしは『今』は

あんまり好きじゃなくなりました

 

 

寒いし

雪かきもしなくちゃならないし・・・

 

 

『昔』は、スキーをやったり

雪が降るとテンションが上がったのにな~

 

 

 

 

悲しい大人に

なってしまった・・・^^;

 

 

 

 

さて、どんなに思いの変化が有ろうと

季節は移り行く

 

 

そういった中でも

健康に過ごすことは

心がけなければならないね

 

 

 

冬の時期は

身体を芯から温める食べ物を食べて

楽しく元気に乗り切ろう!!

 

 

 

 

野菜はなぜ旬があるのか?

 

 

ところで野菜には

なぜ旬と呼ばれる時期が有るのか?

 

 

私たちに

どんな影響を与えているのか?

 

 

 

 

それは

野菜は『育つ時期』に

強く育つ生命だという

ここがポイントだ!!

 

 

 

春野菜は

苦みがあり

身体を目覚めさせ

 

 

夏野菜は

暑さと紫外線に強く

 

 

秋野菜は

冬を越えるために

エネルギーが豊富で

 

 

冬野菜は

寒さに耐えるための

パワーを持つ

 

 

例えば

冬野菜=鍋野菜

 

 

鍋に必須なのが

大根やごぼう

タマネギやニンジン

タマネギにジャガイモ

などなど

 

 

 

すべて

大地の中に育つものだ

(根菜類といいます)

 

 

 

この植物は

太陽のエネルギーを

大地の中に蓄えている

 

 

 

私たちが

それらを食べると

身体の芯から

温まることができるわけだ

 

 

 

そうやって

他の生物の命を頂くことで

健やかに生活できる

 

 

そんな事を想いながら

鍋を美味しく頂く訳です(笑)

 

 

 

 

 

 

さあて

今日は何鍋にしようかな^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

ありがとうございます
ではまたカナヘイうさぎ

 

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健康づくりのハーモニールンルン

 

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