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血巡りを常に良くしておこう

2019年10月20日
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1158

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日まで、出張で

滋賀県に行ってますした

漬物組合の全国大会に

出席するため

(漬物組合の話は

別の機会にします)

今回の移動手段は

新幹線🎵

いつもなら

車で移動がほとんどだから

新鮮で楽しかったけど

座ってるだけでも

結構疲れるものですね(^^;

なんもしてないのにさ(笑)

エコノミー症候群☆

ずっと膝を曲げて座っていると

血巡りが悪くなる

エコノミー症候群になる

窮屈な体勢が

続くことで起こるもの

わたしも、ずっと

狭い空間に座っていたから

なんとなく膝に違和感を感じた

これが

例の症候群に

繋がるんだろうな～と思った

運転している時は

疲れは感じるけど

空間の自由さはまだある

やっぱり車が良いね(笑)

さて、血巡りは

大事だ

膝に限らず

全身の血巡りを常に

良くしておくこと

そして

血管を傷つけないことが

大切になる

血管を傷つけない方法☆

誰だって血管を傷つけたいとは

思わないよね

たぶん

そういう気持ちではなくて

何をする事で傷つくかが

分からないだけだと思う

もっとも注意が必要なのが

『糖質』の取り方

先に言っておきますが

『糖質』も大事な栄養素の一つ

取る量が問題になる

量を多くとってしまうと

血糖値が高くなり

赤血球や白血球が

ベタつきやすくなったり

体内のタンパク質と

化学反応を起こして

血管を傷つけたり

血管の中で

障害物になってしまい

その結果

血巡りを悪くしてしまう

じゃあ

何に気を付けるべきか？

例えば

白いご飯や

小麦粉系や砂糖等が

ふんだんに使われた

白く精製された食べ物を控える

食べるなとは言わないけど

不必要に食べないことだね

一日の糖質の適量は

男性が250g

女性が200g

ご飯茶碗一杯分(150g)の

糖質は55g

パン6当分の1枚26g

うどん(250g)は56g

食べるな‼️

と言っているのではない

量を意識しながらたべてね

と言っているのです

参考にしてみてください(^-^)

それと

ご飯だけ食べる

ということもないでしょうから

トータル4杯は食べられる

やった～(^3^)/

という計算はしないでね

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
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子供達の素敵なメッセージが届きました^^

2019年10月19日
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1157

どーも

漬物王子(森藤)です

出張明けのある日

会社に封書が届いていた

フタを開けると・・・

可愛い手紙の

オンパレード♪♪♪

子供達の工場見学☆

以前のブログでも

報告したのですが

先月、掛田小学校3年生が

社会科見学で

うちの会社に来てくれた

※大波直売所の前で

工場の作業風景を見ながら

お漬物がどうやって出来るのかを

勉強する

※工場は2階のギャラリーから見学できる

そのあとに直売所へ戻り

今度は、みんなで

大試食会を行った

嬉しかったのは

子供達がみんなお漬物を好きだったこと

※みんな一斉に食べ始める

子供は正直だ

嫌いなら食べない

しっかりと

お漬物が無くなっているのを見て

感動したToT

※一番最初に父ちゃん漬けが無くなる

実家に爺ちゃんや婆ちゃんがいる子は

お漬物に触れる機会もあるだろう

しかし

そういう家庭環境ではない子もいる

そんな子は苦手なんだろうなと

思いきや、まったく逆だった!!

大好きと言って

たくさん食べてくれた

そんな

幸福な時間を眺めて

静かにたたずむ

まだまだ

私にもやれる事はある!!!

と、感じた日だった

その子たちからの

心温まる

メッセージが頂いたというわけ

子供達へのメッセージ☆

少し難しかったかもしれなけど

なるべく優しい言葉で

『食』と『健康』についてなど

お漬物にかんする話をする

健康を維持するには

醗酵食品が必要だ

お漬物は

地元の食材を醗酵させて仕上げる

最高の食材だという事

スポンジの様になんでも吸収できる

彼ら(彼女ら)の脳裏に

少しでも残ってくれれば

ありがたいな～

帰り際に

「お漬物は美味しかったですか？」と

聞くと

大きな声で

「美味しかった～～～」と

答えてくれた

続けざまに

「じゃあ家に帰ったら

おうちの人にそう伝えて

今度は一緒に

『福島りょうぜん漬』に

来て下さいね」

というと

とても大きな声で

「は～い」と

答えてくれた^^

この子たちが大きくなるまで

おじさんも頑張る!!

こころに誓うのでありました

という事で

この大切なメッセージを

大波の本店に飾っておきます

良かったら

見に来てくください^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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お腹を満たせば、こころもみちる。福島市の漬物ランチ^^

2019年10月18日
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1156

どーも

漬物王子(森藤)です

今週も

『漬物ランチ』は

開催してます

大変な時こそお腹を満たそう☆

先週末の台風の影響で

霊山相馬道や115号線などの道が

寸断されたこともあって

今週は、ほとんど

動かない状況でした^^;

まぁしゃ～ないけどね

うちも含めて

みんな少なからず

なんらかの被害を受けたんだからさ

でも

そんな時こそ

美味しい物・身体に良い物を食べてさ￥

元気を付けてほしいと思います

先週開催した

ラヂウム玉子企画は

大盛況の内に終わりましたが

ラヂウム玉子は

引き続き、オプションとして

ずっと置いてありますから

是非食べに来てください

どうせやるなら☆

とは言っても

今週は今日で終わりです

つけものランチが

また来週になる

どうせ

だったら、なんかした方が良いかな?

という事で

来週もラヂウム企画第2弾

来て頂いた方の

各SNSで

『漬物ランチ』を投稿下さった方へ

ラヂウム玉子を1つ

サービスします

条件は簡単

投稿した状況

(いずれかのSNSに投稿した画面)を

確認させて頂くだけです

例えば:

先にランチを頼み

ラヂウムをオプションで頼んだ場合でも

SNSで確認でき次第

お代をお返しいいたしますので

スタッフへお声掛け下さい^^

そんな感じで

来週も

『漬物ランチ』を

よろしくお願いします^^

最後に

漬物ランチの詳細をまとめます

↓↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も食べ放題の場合

660円(税込）

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
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今年も美味しい高菜一夜が出来そうです^^

2019年10月17日
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1155

どーも

漬物王子(森藤)です

川俣の奥地

百目木(どうめき)地方へ

目的は

『高菜』の生育状況を見ること

ミスター高菜づくりのプロ☆

さすが、高菜づくりのプロ

とても良い生育状況だった

※写真中央の方が高菜を作ってくれる

佐久間プロ(85歳6か月)

※葉も大きく、芯がしっかりしていて

惚れ惚れする様な高菜でした

今年も良い製品が

作れそうです

台風の影響を受けて

作付けしたうちの

何割かは流された様だけど

なんとか形になりそうです^^

高菜は収穫の時

土から抜いたら

しばらく土の上に横にしておく

するとシナっとなり

扱いやすくなると同時に

辛みを帯びてくる

この辛みが

良いんだよね☆

早ければ

今月の下旬には製品にできそうだ

あ～楽しみ♡

傷跡は深く・・・☆

ちょっと話が脱線するけど

目的地へ行くには

福島県の大波から川俣や二本松の

山間部の川沿いをひた走る

その間の河川は

ビックリするほど

崩壊しまくっていた

その一方で山の方に目をやると

山沿いは山沿いで至る所で

土砂崩れしまくっている

まともなところを探す方が難しい

川沿いは崩壊

山沿いは山崩れしまくり

改めて台風の被害にゾッとする・・・

うちの社員も

今週休む状況の人も居たので

その道中に

陣中見舞いをしてきた

ほんの数センチ我慢してくれれば

たたみまで届くことはなく

被害も少なかったようだけど

他に比べればまだ良い方だと

プラス思考に片付け作業をしていた

今回の台風の危険性は

全ての人に紙一重の状況だったよね

うちも実は被害が有ったし^^;

(それは後日書きますが)

命あっての物種

先の東日本大震災

そして

今回の台風による激甚災害

この出来事を通して

感じるのは

普段から断舎利を心がけるべきだ

ということ

先日の台風の渦中

もう危険だと思い

避難を選択した時

私が手に取ったのは

スマホとタブレットと手帳

それにわずかの本と服

そして

婆ちゃんをおぶって

家族の手を引いていた

その他の物は

仕方がないと諦めた

そんな経験から

ひょっとしたら

物欲にまみれた生活を

一度捨てなさいという

何かの暗示なのかもしれないと

感じた

考えすぎかもしれないけど

本当に大事なものなんて

案外、少ないのかもしれない

さて

だいぶ脱線させて頂きましたが

この話は、私の中で

頭の整理が出来たら

改めて書こうと思う

つまり今年も

美味しい高菜の一夜漬けが出来るから

楽しみに待っててね

といういお話でした(笑)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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食べ物の処理能力にも限界はある。それを越えると・・・

2019年10月16日
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1154

どーも

漬物王子(森藤)です

会社の脇に川が流れている

『小国川』(おぐにがわ）

台風19号の影響で

全域にわたり

崩落・決壊してしまいました

荒れる河川☆

台風19号の影響で

大荒れに荒れ

こんな事になってしまった

※奥の畑は全滅に・・・

※コンクリートの堤防がはがれ、昔の石積みがむき出しに

※流されてきた流木が陸に打ち上げられている

普段は綺麗な水が流れる川も

台風のあとには

濁流が流れ茶色にそまる

少なく緩やかなな状態ならば

その過程で自然が濾過して

透明な水にできた事が

処理が追いつかないということだ

これは

腸内環境にも言える

大腸の限界を知る☆

腸の処理量も限界がある

その処理量を越えてしまうと

徐々に宿便となり

徐々に食べかすが

腸癖にこびりつく

ゴミを捨てらえれない部屋のように

なってしまう

腸は免疫機能において

とても重要な仕事をしている

免疫細胞であるリンパ球は

小腸に集まっているが

それがきちんと作動するために

大腸の腸内環境にかかっている

そのカギをにぎるのが

腸内細菌だちだ

大腸が汚れ

腸内環境が悪ければ

腸内細菌も働けないくなり

免疫機能に支障がでるのも当然だ

その結果

病気になりやすくなったり

アレルギーなどの原因も

免疫機能の不具合と言われている

よく美容のためにも

健康のためにも

宿便を出そうといわれ

しっかり出すには

しっかり食べなければ

と変な方向に話が進む・・・

本末転倒ってこの事だ(@_@)

重要なのは

しっかり出す大腸の機能には

限界があるということを

理解する事

食べ過ぎ良くないね

ただし

食べる物次第で

逆の効果が期待できる

野菜・海藻類・キノコ類などの

食物繊維を食べたり

漬物・味噌・醤油などの

醗酵食品を食べることで

余分な食べかすを排泄し

腸内環境がキレイになったり

醗酵食品が

腸内細菌のチカラになってくれる

食事の量を食事の内容

この2つは常に

心がけなければです

そうなると

結局、和食にたどり着くんだよな～^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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いろいろと情報が出そろいます

2019年10月15日
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1153

どーも

漬物王子(森藤)です

いろいろと

状況が明るみに出てくる

自分が思っていた以上に深刻です^^;

昨日は、全国的にも

被害がひどい地区として報道された

後輩の家の手伝いへ

一階部分はまるまる

飲み込まれて全滅

私たちが出来たのは

重い物を外へ運ぶだけでした

幸いと言うか

彼(後輩)の性格もあって

軽口をたたいて笑いが起きるなど

そういう雰囲気ではありましたが

これからの方が大変なのは

想像に難くない

引き続き協力させて頂きます

あの時を思い出す☆

正直

ここまでとは思っていなかった

どんなに騒いでいても

寝て起きたら

何事もなく過ぎていた

そんなことを

想定していたんだけどな・・・

地形が変わるほどの

深刻な状況を見ていると

8年前の出来事とかぶります

自然とは恐ろしいですね

大きな災害は

自分達の不足している部分を

浮き彫りにする

地元行政からの

情報の少なさも問題だったし

避難の判断も重要だった

他人事ではなく

自分事に考える意識が問われ

その判断の遅れが

より深刻な状況になりかねない

正解なんてないけど

生き抜くためには

他人任せや他人ごとに思わず

自分の事としっかり自覚する意識

その差が明暗を分ける

改めて

そんな事を学んだ

なんかいつもの

テンションで書きづらい(笑)

明日から

キッチリ戻します^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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19号　乳酸発酵　共存共栄　台風　台風一過　平日ランチ　植物性乳酸発酵食品　漬物ランチ　漬物王子　福島りょうぜん漬　福島ブログ　醗酵食品

変なイントネーションは、もはや個性!?　商売は人と人です☆

2019年10月14日
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1152

どーも

漬物王子(森藤)です

重い荷物を袋に入れて

持ち上げようとしたら

母親に突然

「ほろぐっちまうから気を付けらんしょよ!!」

と言われた

意味わかりますか?

バックが破けて

中身が落ちるかもしれないから

気を付けて!!

そういう意味の言葉です(笑)

久しぶりに聞いたので

そのあと、何度も心の中で

「ほろぐる・・・ほろぐる・・・ほろぐる・・・」

と噛みしめているうちに

よくよく考えてみれば

面白い発音だな～と込み上げてきて

クスクスと1人で笑ってしまった(笑)

先日の湘南出張で☆

そういえば

先日の出張先の湘南平塚で

『きゅうり』の発音について

指導が入ったことを思い出す

関東の人は

『きゅうり』を

『きゅう↑り』と発音するそうだ

それをマネして発音するんだけど

なんか自分の中で

しっくりこないんだよね～

そんなやり取りを見ている

まわりの人たちは

飲みの席だったのもあって

大ウケだった☆

この歳にもなるとさ

ささいな事過ぎて

もう変えたくないね^^

逆にそんな事で

会話が広がったり

笑顔が増えるのなら

ドンドンなまって行くべきだよね^^

イントネーションもまた

立派な個性ですから^^

そんなことを

ツイッターで連投したら

現地(湘南のお客様)の方から

「そのしゃべり方に心が温まりました」

と返信が来る

話すだけで

心の癒しになるのならば

いくらでも話しますよね～♪♪^^

ひょっとして

『なまり』とか『変なイントネーション』は

立派な能力なのかもしれない!!(笑)

売る人もまた商品の一部だ☆

物(漬物)を売る商売ですが

わたしはある意味

人を売る商売だとも思っている

物だけ買うなら

ネットでもいいし

スーパーでもいい

でも商売の醍醐味は

人対人

・人が良い

・物も良い

・お客様も満足

この形が最高です☆

もちろん人ですから

意図せずに嫌な思いをさせてしまう場合も有るでしょう

それでも

等身大の人間として

全力で対応させて頂くだけです

これからもずっと

真っ直ぐな商売をする自分でありたい^^

PS

被害の状況が

どんどん報告しながらされる度に

深刻さが伺えます

今朝は

相馬市から通う従業員の話で

相馬市では

メインの水道管が壊れ

数万世帯分の水道が止まっている

事が分かった

当分

霊山相馬間の道路も

通行できない

こういった深刻な事態に対し

社員、及びお客様に最前の対応を

心がけて参ります

引き続き、ご理解とご協力のほど

よろしくお願いします

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

イントネーション　ダイエット　バランス　乳酸発酵　共存共栄　平日ランチ　植物性乳酸発酵食品　漬物ランチ　漬物王子　福島りょうぜん漬　福島ブログ　訛り　醗酵食品

台風一過

2019年10月13日
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1151

どーも

森藤です

全国的に被害が甚大の様子

私も家が

少しだけ床下に浸水があったので

近くの道の駅に避難していました

午前2時30に

台風が落ち着いたのを見て戻り

ある程度

普通の生活が出来るように

掃除をして

少しだけ仮眠を取る

朝起きてから

家の周りを確認しに出たら

びっくりしました

景色がガラリと変わっていた

その威力に恐怖しました

この恐怖は

各地に点在していることと思います

台風の怖さは

その後の土砂崩れなど

まだまだ気を付けなければなりません

くれぐれもご注意を

そして

みなさまのご無事を

お祈り申し上げます

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

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twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

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Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

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台風の対応も老化の対応も知っているからできる☆

2019年10月12日
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1150

どーも

漬物王子(森藤)です

台風の猛威が近づいてくる

規模もかなり大きいようだ

苦渋の決断☆

その結果

12日・13日のイベントも

軒並み中止または延期に・・・

福島りょうぜん漬としては

『道の駅りょうぜん』と

『六本木の福島フェス』の

2か所予定してたけど

両方無くなりました

ただ、私たちは

出れなくなったで済むけれど

(仕入れた物どうしようとかの問題は出るけどね)

実行委員会の皆さまの

苦渋の決断に

心揺さぶられる

どんな規模のイベントであれ

とほうも無い期間を掛けてきたはずだ

幾度も会議を重ね

どうすれば来てくれた

全ての人が楽しめるかを話し合い

安全面を話し合い

あらゆる危険性を想定して

準備を進める

その規模が大きければ

なおのことだ

日取りを決め

あらゆる局面を考え抜き

多くの人の手をかり

業者さんにも声をかけ

そうして準備万端

いざ本番へ・・・

の矢先の台風です

『中止』と言えば簡単ですが

それまでの努力を考えると

本当にこころの痛い決断だったろうと

思うわけです・・・

自然のせいだから

どうしようもないですけどね

何を食べないかを考える☆

日本は自然災害の多い国です

どれほど科学が発展しても

どうにもならない事もある

ただし

先に分かっているのなら

できることもある

雨風に耐える装備を整えること

ライフラインが途切れても

数日持つ食べ物の準備

これらの事なら可能だ!!

そして、それは

私たちの身体にも言える

身体は毎日

少しずつ老いる

これもまた事実

肉体の変化は

急激ではないから

意識しずらい

でも、着実に

新陳代謝は落ちてくる

身体から少しずつ

いろんな物が失われていく

だからこそ

意識的にバランスよく

栄養をとること

そして

必要以上に『量』を食べないこと

この2つが重要だ

特に量については

間違った認識が多い

本来

必要なものを必要な量だけ食べれば

それ以上食べなくてよいはずだった

しかし

豊な社会が美味しい物を溢れさせ

それに耐えられず

脳が欲望のまま暴走するから

食べ過ぎという現象が起こる

その結果

内臓が疲弊し病気の原因が増える

老化も早まる

今の世の中を見れば

「何を食べるか?」より

「何を食べないか」を

考えた方が良いのかもしれない

食べ過ぎた肉は

脂肪になりそれでも抱えきれないくなり

血管の中を汚し始める

炭水化物を食べ過ぎれば

血糖値が上がり膵臓を弱らせ

さらに血管に負担を掛けたり

血管を傷つけ始める

食べなければならないが

食べ過ぎてはいけない

なんとも

歯がゆいもんですね(笑)

もし

つねに腹6分目が守れる

意志の強い人なら

何食たべても良いけど

わたしは一度食べ出すと

なかなか歯止めが効かない

だから

食事の回数を減らしている

今は1日1食

たまに2食の時もあるけどね

腹8分目は医者いらず

腹6分目で老いを忘れ

腹4分目は神の道

こんな言葉がある様に

食事を大量に食べる事で

病気になり老いを早める

これは

科学の世界でも医学の世界でも

証明されている

だったら

1日でも早く

量の調整をするべきでしょ

台風が来るのが分っているから

その対応ができる

老いるのが分っているから

食事の調整をして

少しでも健康で長生きする方法をとる

理屈は一緒^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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